捞出沥干水分。 5、蜜制:先将瓜条放人40%糖液中蜜制蛇小时,再加糖至55%浓度,蜜制12小时。6、糖煮:将蜜制的瓜条连同糖液加热煮沸,使糖液浓度稳定在72%。离火后继续浸泡10小时一12小时,使瓜条吸糖饱满。 7、上糖粉。将瓜条捞出沥干糖液,待不粘手时将糖粉均匀拌入(糖粉用量约为瓜条的10%),然后用筛...
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这种小西瓜贵不贵呢?王心华说,蜜童价格较高,15元一斤,不过市民可以成箱买,一般大的两个一箱,小的三个一箱,每箱100元,比按斤称要便宜。而且蜜童还容易储存,“放上俩月坏不了。” 小贴士 采摘地址:商河县富民路中段路北 采摘路线:G220——S248——商中路——富民路右拐——兴隆街往北到终点即到。