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用料 蛏子250克;粉丝20克;蒜5瓣;葱1根;辣椒2个;糖少于;蒸鱼豉油适量 做法 蛏子洗干净 准备姜、蒜沫,葱花,粉丝提前用水浸泡至软锅内下油,加入姜、蒜蓉炒香,加入一点点糖炒一下,盛起备用盘内放入粉丝铺上蛏子加入姜、蒜蓉喜欢辣的可以加入辣椒圈装点完毕放入蒸烤箱中层,蒸汽模式115度8分钟,正好后加入蒸鱼豉油...
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做法步骤: 第1步、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。 第2步、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。 第3步、把蛏子捞出放入盘中。 第4步、把葱花,小米辣放入。 第5步、淋入蒸鱼豉油。 第6步、锅里放入油烧热,把热油淋上。 第7步、淋上油...
一、酥炸蛏子 材料：净蛏肉、鸡蛋、淀粉、面粉、脆炸粉、水、泡打粉、葱、姜、色拉油、盐、味精、料酒做法：1、蛏肉加葱姜丝、盐、味精和料酒，腌10分钟。2、鸡蛋、淀粉、面粉、脆炸粉、水和泡打粉，拌匀调成脆皮糊。3、锅中倒色拉油，烧至4成热，蛏肉沾上脆皮糊入油锅，中火炸熟至金黄色，捞出沥油，...
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