传统来说,薄撑是用铁锅煎的,但是我觉得用电饼铛来做的话,更加容易吃合格产品,不会出现部分煎焦的情况,两边都煎透煎熟,就可以食用了 传统来说,薄撑是用铁锅慢火少油来煎的,但是我觉得用电饼铛来做的话,更加容易吃合格产品,不会出现部分煎焦的情况,两边都煎透煎熟,就可以食用了。需要注意的是,如果是处理...
是一种糯米粉做的粤式点心 薄撑是传统广式小吃 有甜咸两种 把糯米粉和成面糊 摊薄 煎熟包上馅之后切块 外脆内软 清香爽口 希望能帮到你
薄撑是传统广式小吃，有甜咸两种，是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块，外脆内软，清香爽口 原料列表 糯米粉 500g 鸡蛋 50g 金龙鱼食用调和油 10g 精盐 20g 白砂糖 20g 韭菜 50g 详细介绍 步骤:1、调料：在糯米粉上加两匙的油，加一只鸡蛋，加水搅拌，搅至糊状，有点像小朋友吃的米糊。最后...
薄撑的“撑”,就是摊开的意思。 糯米粉揉成的团团,在锅内要被锅铲不停地拍打,慢慢变成又大又薄的一张皮。 表皮被煎得香脆,内里却是软糯糯的,拿来包馅,卷起来吃。 这是广东人的“煎饼”。 薄撑有咸、甜两种吃法。 经典咸馅有韭菜猪肉、豆角腊肠虾米等。
很小的时候和家人在家乡吃过“薄撑”,但是二十几年过去了,我对它的印象只剩下名字。 这不,和男朋友偶然地去了一家顺德菜馆,看到有“薄撑”就点了一份。本来以为是薄煎饼,没想到馅料还是塞得很多。菜单上只有红豆馅这款,而百度百科上的做法是放肉碎、虾米这些咸口馅料。
煎薄撑是一道由糯米粉、生粉、糖、澄面等为原材料制作而成的菜品。材料 糯米粉125克，生粉12克，澄面12克，糖25克，花生，芝麻糖 做法 1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起调成糊状.2.平底锅放一点油烧热.把面糊摊成一块块大而圆的香脆薄饼取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的...
3、煎薄撑皮:锅烧热冷油,放80-100克面团中火煎,用锅铲或汤勺慢慢压薄。 4、卷薄撑:一定要趁热卷起来就可以了。(冷了在卷就脆了,马上不好卷了) 🌟其实真的、真的很好吃。自己做料太丰富,我切完就满馅料了!所以做半小时,拍摄3小时,都拍摄不好看 ...
绿茶薄撑是一道由糯米粉、绿茶粉等食材制成的食品。食材 主料 250g糯米粉 50g面粉 25g绿茶粉 1个鸡蛋 配料 8g糖 400ml温水 制作步骤 1糯米粉倒入面盆 2面粉倒入面盆 3放入糖 4倒入约400ml的温水 搅匀成无颗粒状 5水量以勺子能拉起一条直线为好 6鸡蛋搅匀 7鸡蛋倒入面盆 8搅匀 9绿茶粉是之前早就研磨好的...