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地瓜蔬菜饼，孩子超爱吃，隔三差五就会做一次 地瓜蔬菜饼 原料：地瓜、黄瓜、胡萝卜、面粉、火腿。做法步骤：第1步、地瓜上锅蒸熟压成泥。第2步、加适量面粉。第3步、加胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁搅拌均匀。第4步、做成饼。第5步、平底锅刷油。第6步、下入饼坯。第7步、煎制两面金黄即可。来自 美食天下 ...
一、地瓜的类别 地瓜是一种根茎类蔬菜,属于薯类(也就是块茎类)蔬菜。它与土豆、山药、芋头等蔬菜属于同一类别。 地瓜的主要区别在于它含有丰富的β-胡萝卜素,也就是维生素A的前体,因此有助于保护眼睛和皮肤,预防癌症等疾病。 二、地瓜的营养价值 地瓜富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾、维生素B6和β-胡萝卜...
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