产品名称 蔗糖酯 产品等级 优级品 有效成分含量 99% 型号 食品级 包装规格 25kg 用途范围 食品添加剂 产品特性 杀菌 是否进口 否 外观 粉末 保质期 两年 品牌 九星 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变...
蔗糖酯之所以能够在众多表面活性剂中脱颖而出,得益于其独特的分子结构和优异的性能。然而,随着科技的进步和市场的发展,蔗糖酯也面临着新的挑战。一方面,随着环保意识的提高,人们对绿色、可持续的表面活性剂需求日益增长;另一方面,市场竞争也日益激烈,如何降低成本、提高产品质量成为蔗糖酯...
一、定义 表面活性剂是一种能够降低液体表面张力并提高液体间相互作用力的化学物质,能够在分子尺度上调节物质表面和界面的特性。其中,单月桂酸蔗糖酯就是一种常见的表面活性剂之一。二、性质 单月桂酸蔗糖酯的结构中包含一个月桂酸和一个蔗糖酯(糖苷)基团。在水中,它...
它是以蔗糖和脂肪酸为主要原料,通过酯化反应制备而成的一种非离子型表面活性剂。 一、蔗糖脂肪酸酯的性能特点 1. 乳化性能:蔗糖脂肪酸酯具有较强的乳化能力,能将油水两相混合均匀,形成稳定的乳状液。这一特点使其在食品、化妆品等领域中得到广泛应...
* 一般蔗糖酯是一种热敏性非离子表面活性剂,在50以上即开始变软熔化。它有亲水基团,暴露在空气中一般易吸潮结块,应保存在干燥阴凉处。 用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。执行标准:GB8272-2009:应用范围广,几乎可用于所有的含油脂食品,具体应用如下: (1)用于肉制品、鱼糜制品,可改善水分含量及制品的口感,用量0.31(HLB...
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#圣和化工厂家#蔗糖脂肪酸酯（Sucrose Fatty Acid Esters，简称SE）是一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的混合物。其物理性质及主要应用可以归纳如下：一、物理性质 外观：白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体。气味：无臭或稍有特殊的气味。溶解性：易溶于乙醇、丙酮；单酯可溶...
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1、表面活性剂蔗糖脂肪酸酯的合成与应用 摘要蔗糖酯是一种高效乳化剂和表面活性剂,在工业上具有广泛的用途。对蔗糖酯的合成和分析方法研究进展进行综述,其合成方法主要有溶剂法、无溶剂法、微乳化法和酶催化法4种。其中溶剂法和酶催化法需用有毒溶剂,限制了产品在食品等行业的应用;无溶剂法反应温度较高,易产生...