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用料蒸馍馍的做法步骤 菜谱创建时间:2022-09-17 16:30:47 花卷 9 人做过 发面饼 菜馍 2 人做过 馒头大全 蒸大全 烤鱼烤箱做法 鸡蛋豆腐做法 八爪鱼做法 油爆虾做法 红薯粉做法 木耳菜做法 全部菜谱分类 包子 馒头 1 人做过 大饼 作者的其他菜谱 颜值和口感兼具的斑马纹可可戚风蛋糕🧁 鸡丝...
【蒸馍馍】01.1.先加水和面,调到稍微有点硬的程度。 2.揉面揉到光滑 3.容器边边,面团表面抹油,发面 4.准备一个盆里面装热水,把面团的盆放在上面,把面团盆用保鲜膜盖上,用来发面。 5.发起来两倍大的时候,把面揉一揉,重新又发一遍 6.第二遍发好了,就开始揉面,开始准
步骤/方法 1 开水烫玉米面、放温呼加酵母粉 2 在加面粉 3 和成面团。密封好放在温暖处发酵 4 发酵好的面团，大约需要2个小时左右、冬季发酵很慢 5 取出面团排气 6 放在案板上用刀切成馍馍 7 在有温水的锅里二次发酵的比较快、发酵完毕大火蒸25分钟 ...
蒸馍馍的做法 步骤1 面粉加酵母加水揉均匀,放到热一点的地方醒发,我一般都是第一天晚上揉好,第二天早上就醒发好了 步骤2 加入适量的小苏打,揉均匀,这一步一定要多揉一会,不然就会出现花馍馍,闻一下没有酸味就可以了,分成小剂子,揉成光滑的小面团,放入锅中开始大火蒸 ...
蒸馍馍 蒸馍馍的做法步骤 步骤1 盆里放面粉1.3千克,白糖15克,发酵粉7克,小苏打3克,搅拌均匀,再少量多次的加入30℃左右的温水,搅成面絮,再揉成团,面要偏软一些,比拉条子面要软一些! 步骤2 面揉好之后,放入盆里,表面刷一层薄油,盖上保鲜膜,放置一个比较热的地方醒发至两倍大。
蒸馍馍的做法 步骤1 面粉加酵母加水揉均匀,放到热一点的地方醒发,我一般都是第一天晚上揉好,第二天早上就醒发好了 步骤2 加入适量的小苏打,揉均匀,这一步一定要多揉一会,不然就会出现花馍馍,闻一下没有酸味就可以了,分成小剂子,揉成光滑的小面团,放入锅中开始大火蒸 ...
花样蒸馍馍的做法 简介 今天带来的是花样蒸馍馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克（个人口味酌情增减）酵母粉 8克 温水 1勺 葱油 1勺 盐 少许 麻辣鲜 10克（个人口味酌情增减）王致和腐乳 一块 方法/步骤 1 面粉，酵母搅匀，温水分次加入，活匀面团，盖好口，温暖的地方准备发酵，我是盖了被子 ...
蒸馍馍 3.发好,放碱,揉好,里面放糖
想要蒸出来的馒头蓬松柔软不塌陷，注意以下这4点：1，和面的时候水、酵母的比例要合适。一般500克面粉放250克水、5克酵母，上下浮动不要多了。2，如果家里有猪油，和面时也放一点。500克面粉放15~20克猪油就好，这样蒸出来的馒头会更香更软。3，馒头好吃，关键在揉。面团一定要多揉，揉透揉光滑，蒸出来的馒头...