6/8将搅拌好的蛋液放入挤花袋内 7/8依次放到蛋糕模内,,开蒸啦! 8/8美味的蒸蛋糕
做法步骤：第1步、盘中打入4个鸡蛋。第2步、加入200克白糖。第3步、搅拌均匀。第4步、倒入400克蛋糕粉，加入适量的清水。第5步、搅拌均匀。第6步、加入适量的花生油搅拌均匀。第7步、倒入模具中静止10分钟。第8步、上锅蒸半个小时。第9步、就做好了。来自 美食天下 爱做菜的小郑 的作品。大家喜欢这个菜谱...
1 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用：2 牛奶加热至80度，关火；3 加入色拉油，搅拌均匀；4 筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；5 加入蛋黄，搅拌均匀；6 蛋清分次加入细糖，打发至硬性发泡；7 和蛋黄部分混合搅拌；8 装入模具，盖上保鲜膜；9 放入德普蒸箱，糕点模式蒸26min；
18.锅中提前烧水,水开后,放入锅中,盖上碗,也可以盖上一层保鲜膜! 19.大火蒸45分钟,闷五分钟即可! 20.蒸好的蛋糕,用牙签扎下,不会粘牙签说明蒸熟了,取出震几下,倒扣量凉 21.量凉后脱模,成品图 22.细节图,很松软哦!我是娇娇爱美食,一起来香哈交流吧! 小贴士 分离蛋清和蛋黄的盆必须无水无油,蛋白要...
蒸蛋糕 蛋糕一定要蒸久一点,不然没熟味道会怪怪的!我做蛋糕的材料都是居家生活必备的,所以大家安心学吧!☺☺☺ 作者: 蒸开心 1小时 甜味 初级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1.准备好材料 2.将蛋白和蛋黄用分蛋器分离 3.打发蛋清,先用打蛋器打到有小泡泡时,第一次加糖,加一到两勺,根据自己...
蒸蛋糕的详细做法步骤:1、所有材料称重 2、白糖一次倒入鸡蛋里,盆放入60度热水里隔热水打发鸡蛋 3、打发至蛋糊绕8字不会立即消失 4、分两次筛入低筋面粉,每...
蒸蛋糕的做法,蒸蛋糕怎么做请看步骤:1.食材 2个鸡蛋|40克牛奶|20克玉米油 100克面粉|4克泡打粉|10克蔓越莓调味 30克白糖锅具 ZMOR电蒸锅2.碗中打入2个鸡蛋、30克白糖搅打均匀...
蒸蛋糕的做法 简介 今天带来的是蒸蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 低筋面粉 90克 细砂糖 60克 白醋 5克 玉米油 40克 牛奶 75克 盐 1克 方法/步骤 1 将6颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中放入1克盐 2 75克牛奶中加入40克玉米油（玉米油味道小）小火加热20秒至牛奶温热（大概35度）加热...
蒸蛋糕更好掌握一些。４、蛋糊倒入模具时，可以倒一半，加入芝士片，再倒入另一半。这样蒸就是芝士夹心蛋糕，趁热吃起来，有层芝心，也是不错的做法♪(^∇^*)。５、打发蛋白的时候，可以加一点白醋或者柠檬汁，据说更好打发。试过加白醋，不过没觉得有多大差别。从简就好。６、打发蛋白不用打发太久，定型了...