所以今天呢,我还特意加了个空气炸锅版的。空气炸锅炸食物的原理其实很简单,就是用空气取代了热油的霸主地位。 然后在密闭的锅内,一股极速循环的热流开始“炫技”,加热食物的同时,也一并掠去了它们表面的水分。 这场大秀过后,无需热油,食材也能达到近似油炸的效果,吃起来香、酥、嫩,还相对健康!
蒜香骨的用料 蒜香骨的做法 步骤1 一字排剁成长段,冲洗干净,浸泡出血水,用厨房纸巾擦干净排骨上的水份 步骤2 分别将生姜大蒜剁成末,依次加入姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、料酒、黑胡椒粉 步骤3 带上手套拌匀并按摩片刻,放入冰箱冷藏室腌制2小时以上 步骤4 在空气炸锅拉篮中铺上一层油纸,将腌制好的排骨平铺在...
步骤1 浸料调配好,肋排浸入,腌制3小时 步骤2 大蒜捣成泥,腌制排骨时双面涂一些,腌制好了,涂在顶层 步骤3 铺上锡纸,放入空气炸锅炸30分钟,出锅,撒上葱花,一道懒人菜完成了。 蒜香骨的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
空气炸锅版「蒜香骨」的做法步骤 步骤1 ⭐准备一堆蒜粒,加一半 蚝油两勺 一点点糖 半包酥炸粉 少量胡椒粉 一点点水～拌均匀然后腌制2小时以上 步骤2 ⭐铺一层锡纸(懒得洗) 底部刷一层薄油 然后放上肋排 180° 15分钟 步骤3 ⭐时间到了翻面 再铺上剩下的蒜粒 180° 10分钟 步骤4 ⭐出锅 大蒜...
- 准备食材 - 排骨1斤 料酒1勺 蒜适量 生抽1勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 淀粉1勺 黑胡椒适量 - 步骤 - 1.洗 2.放入蒜和所有调料抓拌均匀腌制一个小时 3.200℃烤15分钟后翻面再来8分钟左右 - 小贴士 - 对火候不了解的烤完15分钟后可以隔两三分钟打开看看。
【空气炸锅蒜香骨】01.切碎蒜头 小红书介绍用蒜水腌制肋排半小时以上,11.腌制半小时以后 最好把蒜水倒了再开始加调味料腌制(这次我没倒 想着入味点 谁知道鸡蛋液和淀粉完全没沾上去肋排上),21.用家里的木勺 放了3勺酱油 1勺蜜糖 1勺料酒 1勺木薯粉 1个鸡蛋打好的蛋液 一丢
蒜香骨 空气炸锅版的做法步骤 步骤1 肋排最好大小不要差太多,不然有些熟了有些还生的。 一头蒜做成蒜茸 姜切成末 和料酒生抽一起腌制至少半小时 最好是放在保鲜袋里搁冰箱腌制 步骤2 将肉块平铺在烤盘里先180度6分钟,变成图上的颜色。 然后将肉翻面继续180度,这次根据肉块的大小设定6-10分钟不等。期间可以...
【蒜香骨】01.除生粉和排骨外,所有调料混合。均匀涂抹于排骨上,放冰箱冷藏过夜。,11.取出排骨去掉表面糊状物,如果放的盐比较多,可以冲洗一下排骨表面。排骨撒生粉抹均匀,裹一层食用油。 空气炸锅/烤箱180度,20分钟,翻面5分钟。…
骨腌制后烤前加少许淀粉,空气炸锅拉篮放锡纸,放入腌制好的排骨,剩余的酱汁淋在排骨上。 步骤5 空气炸锅无需预热,180度烤25分钟,最后3分钟再刷一层蜂蜜烤。 步骤6 趁热吃,味道最好!自己做的,不用舔手指,任性吃哈! 蒜香猪骨的烹饪技巧 要想颜色金黄,有的人会加吉士粉,我放的酱油颜色发红。
步骤1 钱大妈的正排,洗干净沥干,静置待用 步骤2 将耗油、酱油、烧烤粉、盐、淀粉充分混合,倒进排骨里充分腌制2个小时以上 步骤3 剁蒜蓉,倒进去一起腌制 步骤4 放进空气炸锅,200℃15分钟,先正面8分钟,再反面7分钟,就可以出锅了。太惊艳😋😋