1、切生胚的时候,刀上拍点粉,不容易沾刀! 2、葱花卷中加了一点腊肠,葱味完全吃不到!不喜欢吃葱的妹子不用担心呢! 3、多糖可以加速发酵,并且让面皮吃起来香甜可口! 作者:素琴桑9 点击展开全部9个步骤
打开APP,查看视频做法>> 葱花卷 7.5万点赞 · 135收藏 独家· 2.3万浏览· 1.2万做过· 站内排名17.7万 打开APP收藏菜谱 软蓬蓬的白馒头加上油、盐、葱花,层次分明,那味道便是锦上添花了,喜欢吃面食的朋友这个花卷绝对会爱上。 作者: 夏天-再见 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 用料 面粉 适量 ...
做法步骤：第1步、葱清洗干净，葱加适量的水和一点点食用碱泡20分钟，捞出沥干水分，切成葱花，加少许油拌匀待用（这样处理好的葱，蒸好的花卷，葱能保持碧绿）。第2步、面粉+温水+酵母+糖，搅拌成面絮，加10克猪油揉成光滑的面团。第3步、不用发酵，直接擀1cm厚的成长方形的面片。第4步、抹上盐，撒上...
葱花卷(16个)的做法 1.把面粉,盐,糖,泡打粉,酵母混合均匀,倒入水搅拌到没有干面粉,饧发十五分钟。 2.十五分钟后继续搅拌大概十分钟左右,再次饧发五分钟。 3.取出。桌面上撒干面粉。 4.按扁。 5.擀成长方形面片。 6.刷上花生油。 7.撒上葱花。
葱花卷的详细做法步骤:1、将面粉、糖、水、酵母混合揉成光滑的面团 2、面团发酵至原来的两倍大 3、取一半面团擀成长方形 4、抹油、撒盐和葱花 5、叠成三折 6...
葱花卷的做法步骤 1.低筋面粉1000克 2.安琪酵母6克,无铝泡打粉6克,食用油少许,食盐适量,温水550克左右 3.面粉用刮板开窝 4.加入20克白糖,白糖可以辅助发酵,20克是吃不出甜的味道的,不喜欢可以不加 5.加入酵母和泡打粉 6.加入温水 7.先用手把白糖、酵母、泡打粉和温水化开...
我家爱吃葱花卷，隔段时间就会做一次。这次采用一次发酵的方法，面团中加了点泡打粉，先整形后发酵，比通常做法节省很多发酵时间，花卷口感松软，非常好吃。食材 中筋面粉 500克 水 280克 酵母 3克 泡打粉 2克 糖 15克 葱花 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 泡打粉、酵母、白糖放在盆中水搅拌 2 加入...
1.如图备料金龙鱼糕点用小麦粉,面包用小麦粉,葱,葱白熬葱油,葱青切成葱花,再备一些熟黑芝麻。2.将熬好的葱油控出酥葱,微微放凉。3.将二款面粉分别称分好入厨师机,然后加入清水葱油细盐及白糖4.将面团……