中文学名香菜拉丁学名Coriandrum sativum科伞形科别称香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等亚科变豆菜亚科 Saniculoideae界植物界属芫荽属门被子植物门种芫荽纲双子叶植物纲分布区域原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植目伞形目 编辑本段基本信息 中文学名:香菜 中文别名:芫荽、胡荽、芫茜 二名法:Coriandr...
1 第一篇是香菜，众所周知，香菜很难洗的，因为它的茎叶很细，而且根部有很多泥土。2 洗香菜首先得把香菜的烂叶，残叶剔除。什么是烂叶呢？---就是被虫咬过，或者老掉的叶子，以及你不喜欢的叶子，你就可以把它剔除，以下就是示例 3 再者给盆里接水，然后清洗香菜的叶子，一定得仔细认真洗掉香菜叶子上的杂...
香菜含有一种称为“OR6A2”的嗅觉体基因，这意味着具备这个基因的人嗅到香菜会觉得是一种香气，因此喜欢吃；而不具备这个基因的人嗅到的则是一种臭味，因此讨厌它，甚至将其称为“恶魔菜”。这种基因的存在使得人们对香菜的感受截然不同，一种植物引发了如此分歧。香菜的营养价值与功效 虽然香菜的名声不佳，但它实...
夏天中最必不可少的，就要数凉拌菜。而凉拌菜的常用调味品中，有着这么一种菜。它的种植历史超过了三千年，被人嫌弃至今却依旧存在着，不喜欢它的人将其称为“魔鬼菜”。而世人大多只知道有关它的评价两极分化，却不知其价值珍贵。这菜正是香菜，而它鲜为人知的学名叫做芫荽。当然，作为有着悠久历史的一个品...
如果你以往习惯吃的是蛋炒饭里面点缀葱花,那么可以试试替换成香菜碎,鸡蛋的香味和香菜互相熏陶,嚼起来也更有蔬菜的满足感。 3 江浙沪灵魂凉拌菜 虾皮豆腐干丝拌香菜 茶豆干切细丝,和虾皮香菜段凉拌,加少量酱油醋+香油。一口咬下去有虾皮的...
但是有些讨厌香菜的，即使它的味道非常香，也会觉得它臭，就是因为人们的嗅觉基因体不一样，它才会导致出现这样的差距。这也为什这也就是为什么香菜被称为了恶魔菜、肥皂味的原因。香菜的食用价值非常的高 虽然香菜非常的味道被人嫌弃，但是它的价值非常的珍贵，甚至是一种良药。从它的食用价值来看：香菜不仅可以...
1.香菜摘洗干净，只取香菜梗切成段，香菜味可以用来做其它菜。土豆去皮洗净切丝，下入开水锅里汆烫断生即可迅速捞出过凉水冲凉备用。2.起锅烧油，下入干花椒炸香，捞出花椒（花椒还可以用来制作其他菜），再下入香菜稍微爆一下，迅速下入土豆丝炝香，调入盐、味精和鸡精翻炒入味，锅边淋入适量白醋，翻拌均匀，...
也是因为香菜中有这种特殊的基因,“香菜黑”会这样描述香菜:“肥皂味,金属味,臭虫味,催吐剂”,更是将其称作“恶魔菜”、“魔鬼菜”。 香菜的价值参考 不管大家如何看待香菜,有一点不可否认,那就是它的价值很珍贵,即使它现如今是市面上稀疏平常的蔬菜,其价值也是很珍贵的。
香菜又名芫荽，是一种耐寒性蔬菜，性喜冷凉，能耐-1度至12度的低温。生长适温为17C~20C,超过20C生长缓慢，30'C以上则停止生长。 属长日照植物，有较强的耐热性。生长期一般为45~70天.土壤条件香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、土质肥沃，保水保肥性好、排灌方便，有机质含最高、土壤水源取样检测合格符合...
香菜,别名芫荽、香荽、原荽、园荽、胡荽、延荽。提味蔬菜，形状似芹，叶小且嫩，茎纤细，柔软,味郁香。 有调味菜“专家”之称。李时珍《本草纲目》中说：“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。大概意思是说芫荽性温味香，体内能通心脾，体外能通四肢。到明朝末年，满清政权入关的时候，香菜这个名字才...