1 做馒头面直接发酵好备用，这里用的是老面发酵的，也就是之前用酵母粉发酵后的面留下一部分做下次发酵的引子。现在的温度比较高，这里准备的是面粉大致在1.5斤左右，直接把准备好的发酵粉5克或是之前的老面头直接与面粉进行掺和，和面光滑的面团进行发酵如下图。2 发酵成功的面可以依次切成不同的小面团，这里的...
莴笋叶菜包 很多人都将莴笋叶丢之不要。外买的锅笋我也是不要叶子,但这次是对面大姐家自己种得,看着叶子极嫩,我就将叶子拿来当馅料,配上鸡蛋榨菜末,用来当馅料包成包子给家人吃哦。味道还不错,朋友们喜欢可以参考一下。 原料:面粉、酵母、鸡蛋、莴笋叶、榨菜末、色拉油、细盐、酱油。 做法步骤: 第1步、备...
新年做它就更应景了，这一口金灿灿，谁吃谁有福~#年夜饭必吃的一道菜# - 黄金菜包 - [ 食材 ]菜包馅料：肉糜（三分肥七分瘦）150g 虾仁150g 青菜（油菜/上海青）150g 干香菇5朵 油面筋30g 葱花1大勺 香油1大勺 盐1小勺糖1小勺 鲜蔬粉1小勺 胡椒粉1/2小勺 生抽2大勺 蚝油1大勺 食用油1大勺 南...
之前送来的荠菜都包成饺子了，老公和孩子特别喜欢吃。所以冬天也喜欢用荠菜包包子，放上猪肉，更加鲜香开胃了。【荠菜肉包】食材：荠菜500克，猪肉馅300克，面粉400克，酵母粉4克，盐4克，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺，葱姜蒜适量。步骤：1、先和发面：将酵母放入大的容器中，用温水将酵母粉化开。2、慢慢将...
上海早餐推荐弄堂飽包,菜包吃过的都说好吃 #抖音美食推荐官 #干饭人的省钱美食信息差 #吃喝玩乐在上海 #上海美食 #包子铺 - Perry鱼仔酱于20231214发布在抖音,已经收获了54.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
工作日早餐:香菇菜包+肉包的做法步骤 步骤1 温水加入半勺白砂糖,3g酵母粉,搅匀静置约15分钟。15分钟后酵母水表面有很多气泡,可以用来和面了。 步骤2 盆中加入面粉,再逐次加入酵母水和温水,用筷子搅拌后揉成光滑的面团,醒发约1个半小时。 步骤3 先将后腿肉切碎,然后起锅烧油,锅内加入葱姜爆香,再把肉放锅里...
香菇菜包的做法步骤 步骤1 油菜过水切细、用手把多余的水分挤掉,干香菇用水跑发切细,香干也切细,把她们放在碗中,加入盐、鸡精、香油、食用油,先不要搅拌,在包的时候再搅拌,防止青菜出水。 步骤2 在面粉中加入温水,揉成稍微光滑的面团,醒20-40分钟(发酵至1.5-2倍大,具体时间根据室温来定),发酵好的面团揉成...
健康的早餐 香菇菜包 用料 健康的早餐 香菇菜包的做法 食材洗干净。热水中加入半勺盐,青菜放入烫1分钟,青菜捞起放入凉水浸到凉透,青菜和香菇切碎,豆干切丁,加入1勺糖,小拌勺盐,味精1勺,食用油25克,半勺生粉,搅拌均匀备用 碗中加入200克中筋面粉,50克荞麦粉,也可全使用中筋面粉...
老年人群早餐吃菜包原因如下：1、营养均衡：菜包由面粉和蔬菜制成，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供身体所需的各种营养物质，有助于老年人保持健康和提高免疫力。2、易消化：面粉制成的菜包相对来说容易消化，对于老年人来说，消化系统功能会下降，选择易消化的食物可以减轻对胃肠道的负担，...
用料 快手减脂紫薯菜包的做法步骤 步骤1 找个大碗铺上保鲜膜,在铺上生菜叶,这笨笨手法 还教别人做,我忍不住的笑了^-^ 步骤2 紫薯去皮切片上屉蒸熟,加点牛奶 怼成泥,口感更好,这一步是关键,颜值担当都靠它,铺均匀哈 步骤3 然后开始铺之前准备好的各种丝 ,胡萝卜, 香肠 ,黄瓜丝 , ...