围绕巴城阳澄湖大闸蟹,讲述“蟹文化”! 大闸蟹与黄菊花 秋高气爽,菊香蟹肥。每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,肉厚肥嫩,且味美色香,是吃蟹的最好季节。在巴城,大闸蟹和菊花之间好似一直存在着缕缕联系,常常蟹菊相伴而入席。2000年之前的蟹...
放入油锅中炸更是外酥里鲜,然后喷上酱油、醋、糖等调和的调料,这是民间的家常小菜,既方便又好吃,吃过蟹后,若口、手有蟹腥味,用香菜一两颗或鲜菊花数朵,入适量热水漱口洗手,不仅去蟹腥味,口中手上还留有淡淡的香菜味或清新的菊花香,这是否既休闲又浪漫、还又一饱口福?
王震(1867～1938) 菊香蟹肥图 图录号: 280 估价RMB: 70,000-90,000 成交价RMB: 97,750(含佣金) 280设色纸本 立轴1915年作款识: 菊边大有持蟹兴,半作诗狂半酒狂。兄弟登高同一笑,茱萸遍插好风光。乙卯重阳,白龙山人王震写意。钤印:王震(白) 一亭父(朱) 古朴(朱)WANG ZHEN CHRYSANTHEMUM AND CRABIn...
金秋十月，菊香蟹肥，目之所及的地方都被肥美的大闸蟹“刷屏”了，它占据了超市生鲜类最明显的位置，占据了饭馆菜单的“特色推荐”头版头条，占据了菜市场海鲜的地盘……But！宝妈们注意啦，螃蟹虽美味，给宝宝吃螃蟹还是有一些注意事项要知道的！宝宝多大可以吃螃蟹？宝宝吃螃蟹过敏怎么办？宝妈们又该如何挑选蟹膏...
正值「菊香蟹肥」的时节,大闸蟹的当造期为农历九、十月,素有「九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天」说法,即农历九月吃圆脐雌蟹,十月吃尖脐雄蟹,此时甘香肥美,被视为人间珍味。 以原只清蒸带来全新滋味体验,如要原味品尝,可选「清蒸荷兰大闸蟹」,由主厨精挑细选的荷兰纯种野生大闸蟹,全部从水质洁净的荷兰空运到港...
立秋后，菊香蟹肥，正是吃海鲜的最佳时节。湛江开渔后，虾蟹价格飙升，但仍供不应求，皮皮虾一斤80元也不愁卖。中餐讲究不时不食，在秋高气爽，海鲜正肥美的季节，舌头着实应该沉浸在蟹黄膏肥的美好中。天眼查大数据显示，近些年，随着市场消费能力和养殖产量的同步发展，海鲜产业规模呈逐年上涨态势，我国现有超21...
立秋后,菊香蟹肥,正是吃海鲜的最佳时节。湛江开渔后,虾蟹价格飙升,但仍供不应求,皮皮虾一斤80元也不愁卖。中餐讲究不时不食,在秋高气爽,海鲜正肥美的季节,舌头着实应该沉浸在蟹黄膏肥的美好中。 天眼查大数据显示,近些年,随着市场消费能力和养殖产量的同步发展,海鲜产业规模呈逐年上涨态势,我国现有超21万余家...
世界卫生组织建议,人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。依此看来,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,吃蟹一定要节制。我们建议,吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次;如果一次吃了2至3只蟹,那么下次吃蟹须间隔一周。 有高脂血症、高血压、心脑血管疾病...
趁着菊香蟹肥的季节,秋天的第一只🌝🌝大闸蟹你吃了吗? EMM每年都要打卡的❣️阳澄湖大闸蟹当然是打开秋天的正确方式～🤩🤩 苏州昆山巴城这里盛产的大闸蟹吃过好几回了。今年要感谢小伙伴的安利推荐的莲花岛——🌟好得来蟹庄,蟹全友农家乐真是惊艳到我了。🥰🥰🥰 ...