病情分析:花色苷类物质是一种天然的有机抗氧化剂,它具有抗氧化、抗衰老、保护心脏、增强免疫力和降低胆固醇等多种功效。 1.抗氧化功效:花色苷类物质能够有效抑制自由基对人体健康的不良影响,帮助抵御环境污染、辐射和化学物质的侵害。 2.抗衰老功效:花色苷类物质能够增强细胞间的活力,促进新陈代谢,减少肌肤皱纹,从...
1、消化吸收。体内生物利用试验已经充分证实花色昔能够以原型形式通过胃肠道被吸收，进入循环系统转移、转化，然后通过尿液排出。其中，胃和小肠是花色苷吸收的主要场所。在胃里的吸收速度也比较快。花色苷在小肠的吸收具有部位选择性，主要集中在空肠中吸收，在十二指肠可以少量吸收，而在回肠和结肠没有吸收。2、分布和...
1、抗氧化作用 花色苷分子结构上有多个酚羟基,可以通过自身氧化清除各种自由基,保持氧化还原系统与游离自由基之间的动态平衡。 2、抑制炎症反应 炎症反应与多种慢性病如肥胖、动脉粥样硬化和恶性肿瘤密切相关。花色苷可以通过减轻氧化应激,抑制炎症反应信号途径减少炎症因子的表达,从而发挥抗炎症作用。 3、预防慢性病的发...
花色苷(anthocyanins)是多酚家族中的一类黄酮类物质,广泛存在于深色的谷物、浆果或蔬菜中。研究表明,花色苷具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、保护视觉及缓解神经退行性疾病等健康作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,花色苷...
花色苷具有如下作用: 1、抗氧化(《植物花色苷》、李颖畅、化学工业出版社) 花色苷的结构中有多个酚羟基,属于羟基供体,它在植物组织中的主要作用是保护植物中易氧化的成分。相关科研工作者们一般都从评价其清除自由基能力、还原力、抑制脂质体过氧化能力、生物抗氧化效...
花色苷预防慢病的作用,主要体现为降低2型糖尿病和心血管疾病的风险,可能对癌症也具有一定预防作用。这是因为花色苷可以帮助降血脂(升高HDL-C、降低LDL-C)、改善胰岛素抵抗、改善动脉血管硬度并促进血管内皮舒张。 ④改善视力作用: 花色苷出了能直接改善暗适应能力,还可通过改善微循环、抑制视网膜光化学损伤等途径保护...
花色苷的保健作用:1.抗氧化作用。花色苷分子上的酚羟基，可以清除自由基。2.抗炎作用。花色苷能抑制炎症反应，减少炎症因子的表达。3.花色苷能改善糖代谢和脂代谢。提高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，预防心血管疾病。4.改善视觉功能。花色苷不仅能透过血脑屏障，还能透过血视网膜外屏障，因而可以减轻视网膜病理...
花色苷是具有2-苯基苯并吡喃结构的一类糖苷衍生物,为植物界广泛分布的一种水溶性色素。1835年, Marquart通过组合希腊语“花朵”和“紫色”两个单词将植物中的“红色素”正式命名为anthocyanin并沿用至今。花色苷在深色浆果、蔬菜、薯类和谷物种皮中的含量丰富,使其呈红色、紫色乃至黑色。除了赋予植物性食品鲜艳的色泽外...