2、揉面垫撒少许面粉取出面团擀开成薄厚均匀的长方形，再均匀抹上黑芝麻酱表面撒点面粉.沿一边卷起 3、用刀斜切成小段，再如图取一段整理一下用筷子沿中间压下去.花卷胚就做好啦 4、间隔放入蒸屉，锅底放温水醒发约半小时至1.5倍大.⚠️具体醒发时间按发酵状态灵活增减哈 5、水开始计时蒸10分钟，时间到...
特别的蓬松暄软像花一样的大花卷 做法步骤：1、碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。2、不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。3、取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。4、放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。---【花...
6、将面片从一头卷起来，收口朝下放。卷的时候尽量松紧度一直，别一会儿卷得松，一会儿卷得紧。7、再用筷子用卷好的面团中间压下去，压到底部但是不要压断。8、压好之后，将两头往下面稍微收一收更好看。做好的花卷盖上保鲜膜二次醒发15分钟。9、锅中烧水，水开，将花卷放上蒸笼，蒸笼可以刷一层油，也可以...
2、在肉末中加入调料，拌匀后覆上保鲜膜备用；调料：生抽+蚝油+辣椒面+十三香+盐 3、将面团擀成长方形，并刷上一层油泼辣子，再铺上一层肉馅，如图横着卷起来；#花卷#
7、大火上锅蒸，上汽后转中火15分钟，关火焖3分钟，期待许久的绣球花卷就出锅啦，花纹依旧清晰可见，绣球的造型还是非常吸引人，不仅好看，口感也特别细腻柔软，按压下迅速就回弹了。┄【紫薯花卷】┄ 用紫薯来做一个花卷，无论是从外形上还是口感上，小孩子都一定会特别的喜欢。〖 食材清单 〗3克酵母、180...
花卷 原料:面粉、葱花、盐、油、发酵粉。 做法步骤: 第1步、面粉加水加发酵粉揉成面团醒发 第2步、准备葱花 第3步、取适量面团 第4步、擀成长方形面片 第5步、分别撒上葱花盐油 第6步、卷好后切成小块 第7步、两个叠在一起用筷子压一下 第8步、如图 第9步、或将两头拉长些旋转收口 第10步、大火蒸...
️一次醒发花卷卷 ️ ️一次醒发花卷卷 ️的做法步骤 步骤1 揉一块软的面团至光滑 步骤2 分割70克左右的一个面团 步骤3 擀成长方形薄面片,抹点食用油撒上自家喜欢的香豆粉,姜黄或者红曲粉,从上到下折叠起来 步骤4 中间一分为二,顶部不切断...
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做...
6 用两手拿着面饼一面往里对折，如此让整个面饼均匀沾上油盐，然后从一边卷起来。7 用刀切成一个个小段。8 将两个摞在一起，用两手大拇指和食指分别往外捏拉成长条。9 将拉好的长条像拧麻花似的一端向上一端向下拧，然后将两端在底面对在一起，一个花卷儿就做好啦。10 将花卷一个个摆放在蒸锅里，放...