1 第一步：把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2 第二步：如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。3 第三步:把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，...
1 把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净，再沥掉水分，2 然后把芥菜放在阳光下去晒制，晒到芥菜的叶子脱水以后起来。3 把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制，4 这时一定要用手把芥菜与盐调匀，腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜，揉出的黑水去掉不要。5 把芥菜揉软以后，颜色会变得略深一些，再...
盂县农村街头女人们做酸菜,茴子白叶子芥菜疙瘩,冬天的维生素 #三农#山西盂县#农村街头#酸菜#芥菜疙瘩#茴子白 - 大美小镇风情于20231109发布在抖音,已经收获了16.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
芥菜疙瘩腌制的酸菜我们当地叫黄菜,上岁数的老年人都会做,方法超简单。首先将芥菜疙瘩去掉缨,去下来的缨别扔。芥菜疙瘩和缨子分别洗净,荠菜疙瘩用擦床擦成丝,疙瘩缨子洗净切碎。 荠菜丝用开水焯一下迅速捞出,时间不宜过长,时间长了荠菜丝发面不好吃;荠菜缨在锅里煮一下,晾凉之后和芥菜丝一起装进小瓮里,三五...
冬日将近,天越冷,北方的习惯,会在供暖前后腌酸菜腌芥菜疙瘩。 还记得母亲第一次腌这样的咸菜,是从朋友那讨来方子,写在一张白白的薄纸上。 那时候,很多厨房里的小窍门都是这么交流的。切晾煮腌,最后成为饭桌上的一道小菜,是我儿时忘不掉的记忆。 今年我试着自己腌制,所幸第一次尝试还算成功。其实夏天也能做...
地里的芥菜疙瘩大丰收,老妈用它腌制酸菜,方法简单放半年不坏发布于 2021-10-02 10:58 · 495 次播放 赞同添加评论 分享收藏喜欢 举报 酸菜食物美食农活粮食方法 写下你的评论... 暂无评论相关推荐 8:17 鸡肉最好吃的十二种神仙做法 食尚家人 · 1938 次播放 4:05 冬天要多吃...
芥菜家族的历史人文 西南一带的辣菜(腊菜) 它是十字科芸台属。是芥菜的叶用栽培种。耐寒耐贫瘠,长势好,以为是野生的,所以又称为野腊菜。 原因呢在腊月长势最好,因此也叫雪菜。(又来了又来了,这么多别称!!!) 00:20 吃起来有点辣,叶片上有下有硬绒毛。摘的时候最好戴手套。
1813853860创建的收藏夹蔬菜内容:芥菜疙瘩、雪里蕻、榨菜、儿菜、棒菜、酸菜都是一家的?芥菜家族的历史人文,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览
全身都是菜的芥菜疙瘩,芥菜叶子做酸菜、芥菜疙瘩做咸菜。#优质农产品 #抖音助农 #三农 #农业种植 #芥菜 - 绿思源生态农业于20240617发布在抖音,已经收获了3.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
芥菜疙瘩酸菜的腌制方法老祖宗用芥菜做酸菜 选用一些芥菜,然后再放上一些酸菜,这个时候把它们用醋泡一天,然后再把它放在一个密闭的罐子中,加上一些生抽,还有一些白醋,还有一些米醋,这时候再放一些蚝油和一些酱油就行。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | ...