第1步、牛肉让卖肉的老板帮忙切片，专业的活让专业的人去做。发现自己切牛肉，炒出来的肉硬，可能切肉的纹理不对😁。第2步、出淀粉和芝麻油外的调料倒进去抓匀，再放淀粉抓匀，最后倒芝麻油抓匀封住酱汁。第3步、姜切丝。姜可以尽量多一些，芥兰要有姜味才好吃。第4步、牛肉腌一会儿再拿来炒菜。第5步、芥兰...
15.加入少许盐 16.倒入牛肉翻炒至变色 17.倒入芥兰翻炒 18.加入酱油 19.倒入水淀粉,翻炒两分钟 20.加入少许盐翻炒均匀即可出锅 21.一道美味的芥兰炒牛肉就做好了 22.我是遇見1992,来香哈一起交流吧!
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做法将做法保存到手机 1/9准备好原料 2/9将牛肉切成薄片,拍散 3/9放入两勺淀粉,四勺沙茶酱,一小勺生抽,混合均匀。然后腌制十分钟左右 4/9把芥兰切好 5/9将芥兰放入热水中煮四分钟,再将芥兰捞出 6/9热锅起油,放入牛肉炒一会,至牛肉有七成熟
芥兰炒牛肉的做法,芥兰炒牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉切小条,加入盐,胡椒粉,淀粉,耗油,酱油2.用手抓均匀,加入少量水抓拌,加食用油抓匀,密封腌制20-30分钟3.芥兰洗干净,叶子摘下来,根茎切段4.锅中水煮开,下油,下芥兰根茎焯水...
做法将做法保存到手机 1/11芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度。 2/11留着粗杆子(芥兰茎部),像图2所示。 3/11将芥兰洗净,把粗杆子(芥兰茎部)的顶部切除一小部分。 4/11将粗杆子(芥兰茎部)用斜刀切成小片。 5/11将牛肉切片,调入适量淀粉、水、耗油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。
芥兰炒牛肉的做法 1.芥兰菜用淡盐水泡30分钟, 2.牛肉逆牛肉的纹路切薄,这样口感好,不塞牙 3.用先用沙茶酱盐鸡粉胡椒粉抓均,再下生粉抓均,最后下花生油抓均,顺序很重要。(假如先下油的话,肉蘸有油其他辅料不好入味)腌30分钟 4.备料 5.热锅下油(芥兰菜比较青涩,下猪油香些),爆香蒜蓉,下芥兰菜骨,翻...
1 准备材料： a.芥兰洗净切段； b.牛肉洗净切片。2 牛肉片加入2勺生粉、2勺生抽、1勺鸡精、2勺食用油、少许姜丝拌匀，腌制15分钟左右让肉片与调料充分融合。3 冷油下锅倒入牛肉片，待油温升高后进行翻炒断生。注意牛肉熟了即刻捞起肉片锅底留油。4 倒入芥兰大火翻炒，加少许水（这样成菜后颜色碧绿）加入鸡精...