糖、盐 舒芙蕾-空气炸锅的做法步骤 步骤1 蛋清蛋黄分离,确保器具无水 蛋清加糖,蛋黄加点少许盐搅匀 步骤2 蛋清用打蛋器,一直打3min左右 步骤3 只到出现小弯钩的状态 步骤4 加入蛋黄,上下搅匀,不要大幅度翻动 步骤5 碗里先铺一层铝箔纸,把鸡蛋液倒入铝箔纸里 震一震碗,消泡 展开全部 步骤6 步骤6 放空气...
1 玉米油➕ 牛奶搅拌乳化 2 筛入低筋面粉，拌匀，3 加入蛋黄，拌匀 4 蛋清打入无油无水的容器中，加入全部白糖，打发出小弯钩 5 取1/3蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀 6 面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的空气炸锅中，150℃烤10分钟 拿出，划十字，再放入空气炸锅，150℃烤13分...
有空气炸锅的都去做!!入口即化❗️舒芙蕾蛋糕的做法步骤 步骤1 1️⃣蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 2️⃣筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态。 3️⃣蛋清中滴几滴柠檬汁或是白醋,分三次加入白糖,打发至小弯钩即可。 4️⃣取1/3的蛋白霜舀入蛋黄糊中翻拌均匀,然后把蛋黄糊...
空气炸锅炸篮内垫油纸,倒入蛋液。 步骤8 空气炸锅170度20分钟翻面20分钟。 步骤9 出锅。 空气炸锅舒芙蕾的小贴士 舒芙蕾烤好后会陷下去,最好现烤现吃。
5⃣️将蛋糕糊糊倒入烤碗里面,烤箱版本:设置180度23分钟,提前预热好放进去,10分钟的时候,迅速用锋利小刀划一个深深的十字(迟了就裂开了),时间到就可以了。 空气炸锅版本:先150度烤5分钟,划十字之后,转160度烤15分钟就可以了。 低卡无油舒芙蕾,送上空气炸锅/烤箱双版本~的做法步骤...
空气炸锅版舒芙蕾 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 、低筋面粉40克、30克、牛奶30g、玉米油25g 烹饪步骤
【空气炸锅版舒芙蕾】01.制作方法是下厨房里找的,我把量减半,烤箱换成了空气炸锅。蛋清两个,无水无油盆里,糖分次放入打发。打到有尖,放淀粉继续打发至倒扣碗蛋白霜不掉。放到油纸上,整理下形状,有坚果可以放点上面,我家里没有,省略了。空气炸锅,上面盖锡纸140度30
云朵舒芙蕾(空气炸锅版)的做法步骤 步骤1 准备好材料 步骤2 蛋清➕柠檬汁/醋,打发 步骤3 ➕玉米淀粉,继续打发 步骤4 打发至坚挺 步骤5 整形 步骤6 撒点果干和燕麦片 步骤7 150度/300F烤25分钟 步骤8 完成✅ 步骤9 像云朵一样的内部组织
只要有鸡蛋就能做#如果你有一个空气炸锅 #舒芙蕾 #松饼 #蛋糕 #甜品 175羊妈美食 01:33 轻盈如云朵的无油舒芙蕾,低卡~简单~送上空气炸锅/烤箱双版本做法~#空气炸锅美食 #烤箱美食 #舒芙蕾 #低卡蛋糕 #宅家抖出好食光 查看AI文稿 4.7万小空吃吃世界 00:35 用2个鸡蛋就可以做的#舒芙蕾 #蛋糕 蓬松...