12款牛肉的腌制配方㊙️一学就会【四】今天给大家分享几款牛肉的腌制配方 1️⃣蜂蜜芥末腌料 蜂蜜:10克、芥末酱:10克、苹果醋:10克、橄榄油:10克、盐:3克、黑胡椒粉:3克 2️⃣美式烧烤腌料 烧烤酱:20克、蜂蜜:10克、苹果醋:10克、洋葱粉:5克、大蒜粉:5克、盐:3克、黑胡椒粉:3克 ...
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- 酱油2汤匙4️⃣ 🍋地中海风味腌料: - 牛肉500克 - 柠檬汁20克 - 蒜末10克 - 姜末10克 - 辣椒碎6克 - 黑胡椒2克5️⃣ 🍋泰式柠檬酸辣腌料: - 牛肉500克 - 柠檬汁30ml - 鱼露15ml - 辣椒片5克 - 蒜末10克 - 白糖5克6️⃣ 🌿孜然牛肉腌料: - 牛肉500克 - 孜然粉10克 - ...
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一斤牛肉腌制调料比例:盐5克,食粉5克,松肉粉3克,糖粉15克,鸡饭老抽6克,生粉30克,水250克(牛肉加水取决于牛肉的老 嫩情况可以以一斤牛肉250克水为参考!)切2.5厘米厚,切约2.5厘米的方块#抖音美食推荐官 #美食教程 #餐饮 #我要上热门 #抖音小助手@DOU+上热门 @DOU+
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牛肉洗净后切成薄片，顺着纹理切。3、切好的牛肉放入容器中，分别加入葱末，姜末蒜末，花椒粉，胡椒粉，淀粉，两个蛋清，盐，糖和白芝麻，把牛肉和料搅拌均匀。4、然后加上2勺花椒油锁住水分，更嫩一些，也有花椒的味道。5、喜欢辣的可以加入细的辣椒粉调味，牛肉腌制2个小时左右就可以啦。