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1.西芹和胡萝卜洗净，切丁备用 2.花生提前用水泡发 3.锅内放水煮开，加入香叶、桂皮、八角、1勺盐、1勺十三香煮开，放入花生米进去煮，煮熟脆口即可，煮太软就不好吃了 4.捞出花生后继续放入西芹丁、胡萝卜丁焯熟 5.将焯好的西芹胡萝卜丁捞出，马上过一遍冷水，所有沥干的菜都放在一起，加入3克盐，5克...
1. 牛腩切块，焯水去血沫；2. 胡萝卜切滚刀块；3. 锅中加入适量清水，放入牛腩、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料；4. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时；5. 加入胡萝卜，继续炖煮30分钟；6. 调入盐、胡椒粉，最后撒上葱花即可。二、胡萝卜炒鸡蛋 1. 胡萝卜切丝，鸡蛋打散；2. 锅中热油，...
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1、 胡萝卜去皮洗净切成细丝，木耳用清水泡发，去掉硬根撕成小朵，大蒜切末。2、 锅中烧热水，水中加入少许盐和油，把木耳倒入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、 鸡蛋中加入盐和白胡椒，搅打成蛋液，倒入锅中翻炒至金黄定型，分成大块盛出备用。4、 烧热锅中底油，爆香蒜末，之后把胡萝卜丝倒入锅中翻...
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