肥肠 一盒 血旺肥肠的做法步骤 步骤1 因为受不了那个异味,所以肥肠清洗我一般都是洗三次。第一次用白醋+盐+面粉;第二次用白酒+盐+面粉;第三次翻面后再用白酒+盐+面粉。每次都用手反复抓揉十分钟左右,然后用水冲洗干净。 步骤2 洗净的肥肠放冷水锅中,加入大葱节、生姜片、花椒、料酒(或白酒)开大火煮约十...
点击查看大图 10.下入肥肠,大火收汁,汤汁合适时,加入适量鸡精即可出锅装入碗中 点击查看大图 11.干辣椒切段,撒在血旺肥肠上,再淋入适量花椒油,最后再起锅入少许油烧热,泼在血旺肥肠上,美味即成。 点击查看大图 12.简单美味又好上手的快手菜 打开APP查看全部步骤相关菜谱 血旺肥肠 干煸肥肠 干锅肥肠相关...
血旺肥肠的做法步骤 步骤1 鸭血和肥肠放入网框,加水没过食材,设定18分钟/100度/速度1焯水 步骤2 焯过水的鸭血和肥肠用清水冲洗干净,沥干水分备用 步骤3 主锅加入:油50克 姜10克 蒜20克 辣椒5根 花椒5克 麻椒3克 葱20克 八角2个 桂皮1块 香叶2小片 郫县豆瓣酱20克,设定5分钟/Varoma/反转小勺翻炒 步骤...
血旺肥肠 血旺肥肠的做法 健康功效 花椒:止泻 八角:理气、止痛、温阳 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 2.再来一张 3.买好的熟的卤肥肠 4.鸭血切片备用 5. 6.葱姜蒜切碎 7.热锅入油,下葱姜蒜小火炒香 8.加入豆瓣酱一起炒香 12.
肥肠血旺的做法 步骤1 羊血二次焯水(即使买的是已经煮过的,也最好多焯水一次,去除血沫) 肥肠切块,芹菜,香葱切小段,一半芹菜切长节(两指关节长),留少许芹菜叶。 步骤2 锅里倒少许油,将豆芽和长节芹菜加少许盐炒半熟,关火,装盘备用。 步骤3 大蒜,姜剁碎,干辣椒小段,花椒,一大勺豆瓣酱,一大块火锅料(也...
肥肠血旺的用料 步骤1 羊血二次焯水(即使买的是已经煮过的,也最好多焯水一次,去除血沫) 肥肠切块,芹菜,香葱切小段,一半芹菜切长节(两指关节长),留少许芹菜叶。 步骤2 锅里倒少许油,将豆芽和长节芹菜加少许盐炒半熟,关火,装盘备用。 步骤3 大蒜,姜剁碎,干辣椒小段,花椒,一大勺豆瓣酱,一大块火锅料(也...
1 准备好主材料，该洗的洗净，肥肠切段；藕去皮切片；香芹和蒜苗切段。2 炒锅烧热，放2汤匙菜油烧热，下藕和香芹炒断生后，放蒜苗，调入适量盐炒断生盛入大碗，锅洗一下，烧干，放3汤匙菜油，油热后放花椒和干辣椒炒成棕红酥脆，单独捞出放凉。3 将大蒜和生姜切成末；香菜切碎；放凉的干辣椒和花椒在菜板...
可以炸点酥黄豆,起锅后撒上,黄豆的脆和血旺,肥肠的软嫩强烈对比,更有口感。香葱一定要多。汤汁不要太多,最好表面的肥肠留一半在外,撒上佐料后,夹一块肥肠,上面满满的佐料更香。血一定要单独焯水,去除血沫,血不要切太大块,久煮中间不易熟,最后就老了,绵的。
1.肥肠清洗干净后用高压锅加料酒和白醋去腥,压制完全熟透。个人觉得这个压耙一点比较好吃。起锅加一点生抽腌制入味。2.猪血旺切块用开水用开水煮熟然后放进凉水里面过凉备用。3.豆芽煮熟,放进盆里备用。4.……
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