1/12将粉皮洗净放入烧开的水中至软。 2/12过凉后,切成条状备用。 3/12将肉切细丝。 4/12葱切葱花。 5/12姜切细丝。 6/12红辣椒切小段。 7/12香菜切段。 8/12底锅热油放八角,再放入肉丝煸炒至发白。 9/12放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。 10/12淋入味极鲜,炒匀上色。 11/12放入粉皮翻炒片刻。
肉炒粉皮的详细做法步骤:1、粉皮泡水半小时 2、肉切丝备用 3、葱姜切好 4、香菜切好 5、热油,炒肉丝 6、待肉丝变色,加入适量味极鲜、醋和盐 7、加入适量...
1/10 粉皮泡水半小时 2/10 肉切丝备用 3/10 葱姜切好 4/10 香菜切好 5/10 热油,炒肉丝 6/10 待肉丝变色,加入适量味极鲜、醋和盐 7/10 加入适量水大火煮 8/10 加入粉皮,葱姜继续煮 9/10 待汁收干,加入香菜 10/10 出锅 小贴士 粉皮直接在锅里煮也行,我用的红薯粉皮。喜欢吃辣的...
点击查看大图 1.粉皮洗净煮至九成熟 点击查看大图 2.过凉后切成细条备用 点击查看大图 3.葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好 点击查看大图 4.锅内热油爆香八角、姜蒜 点击查看大图 5.倒入葱花、干辣椒 点击查看大图 6.再加适量甜面酱炒匀 点击查看大图 7.放入切好的粉条 点击查看大图 8.炒匀后加盐、鸡精调味 ...
肉炒粉皮 10.0万点赞 · 125收藏 7.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万 炒的时间短些,久了粉皮会化掉
1.粉皮洗净煮至九成熟2.过凉后切成细条备用3.葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好4.锅内热油爆香八角、姜蒜5.倒入葱花、干辣椒6.再加适量甜面酱炒匀7.放入切好的粉条8.炒匀后加盐、鸡精调味9.撒入香菜段……
1 后腿肉切片（肥肉和瘦肉分开）、尖椒斜切成片、粉皮切片、姜蒜切片、豆豉剁细备用 2 热锅凉油，放入适量菜籽油，油熟后加入肥肉 3 炒制肉出油，肉片微微卷起后将肉推至锅边，调至中小火加入姜蒜、豆豉炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油放入花椒粒 4 喷入少量料酒和生抽，将锅内材料推至锅边加入瘦肉片翻炒 5 ...
粉皮炒肉，简单又家常。食材 粉皮 200克 小米椒 2个 猪肉 200克 盐 2克 生抽 5克 油 10克 十三香 2克 步骤/方法 1 刚做好的粉皮 2 取少许切块，肉切丝或片 3 先炒肉 4 大火快炒 5 放进粉皮 6 放盐 7 放进尖椒提辣 8 炒匀 9 淋上生抽，撒上十三香，可适当放点清水 10 即可 ...
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