肇庆美食介绍:猪油渣花肉焖莲藕 猪油渣花肉焖莲藕是广东肇庆的一道特色风味美食,是当地的名优特产。 产品特性: 猪油渣花肉焖莲藕是肇庆端州区一道地道的农家菜,做法简单,莲藕与猪油渣、花肉同入菜,一肥一瘦的组合从来都很精彩。吃起来美味可口,别有一番乡村风味。肇庆地区的莲藕闻名国内外,星湖及其周边的池塘和...
下面就为大家介绍一下到肇庆旅游有什么不能错过的美食? 鼎湖上素 鼎湖上素是鼎湖山庆云寺的名菜,始创于明朝。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等,用清水将其浸发、洗净,逐一煨制,再加上配料,选用鼎湖山之水用猛火共...
肇庆的美食众多,肇庆有什么好吃的?肇庆有什么特产?肇庆土特产介绍!1.德庆酥,是我们肇庆市德庆县著名的传统名点,是广式点心甜品的代表之一,德庆酥主要制作原料有面粉、猪油、白糖粉、鸡蛋、熟的芝麻和花生、小苏打以及发粉等,做法主要是烤,做出来后的德庆酥中间微鼓,淡黄的长裙,不对错了,是淡黄的颜色,口味松脆入口...
肇庆美食——肇庆裹蒸 肇庆裹蒸,是粽子的一种,用冬叶包裹糯米加绿豆制作而成,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成,因而具有清热解毒的作用。肇庆裹蒸香气横溢,入口溶化,甘香,是肇庆城乡居民欢度春节的传统美食。目前,市面上个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸,除...
1、裹蒸粽裹蒸粽是中国广东肇庆的一种传统小吃,人称“茶点王”,也叫裹蒸,用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或金字塔形。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感成为当地人平日最爱的美食之一。2、茶油鸡属于粤菜系,由于鸡肉结缔组织少,肌纤维又较柔细,肉质硬度低
在今年的肇庆市美食节上,生态园的生态秘制柚皮赢得肇庆市“十佳名菜”称号。……[详细] 郎鹤云吞 郎鹤云吞高要有闻名的十大佳肴外,还有一道知名的地方小吃,就是白土镇郎鹤村皮薄馅靓的“郎鹤云吞”。郎鹤云吞最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要是人工结合机器制作,务求...
首先要介绍的就是肇庆的著名美食——肇庆叉烧。肇庆叉烧是一道以猪肉为主料制作而成的美食,其独特的制作工艺和酱汁配方使得肇庆叉烧成为了一道家喻户晓的美食。肇庆叉烧色泽红亮,肉质鲜嫩,口感香甜,香气扑鼻,让人食欲大增。肇庆叉烧不仅可以单独食用,还可以搭配米饭、面条等食用,是肇庆人日常生活中的必备美食之一。
德庆的竹篙粉也相当有名,它和肇庆市区的竹篙粉还有点不一样呢。德庆竹篙粉的口感更加柔韧,吃起来更有嚼劲。据说那里的水特别好,所以做出来的竹篙粉才这么有特色。如果说肇庆市区的竹篙粉是温柔的小清新,那德庆的竹篙粉就是充满活力的运动健将,每一口都能感受到它的韧性。 肇庆的美食就像一本永远翻不完的精...
肇庆还有很多好吃的,比如鼎湖山的白云猪,香气扑鼻,让人口水直流;还有裹蒸的兄弟——粉蒸肉,香甜软糯,比裹蒸更香更软;还有各种各样的水果,像甜到心里的沙糖桔,香甜可口的柑橘,还有通红通红的草莓…… 肇庆的美食真是太棒了!我爱我的家乡,爱这里的一切,尤其是美味的食物!©...