老饕三笔的创作者 ··· 赵珩 作者 作者简介 ··· 赵珩,生于1948年,北京人。原北京燕山出版社编审、总编辑。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,有《老饕漫笔》《老饕续笔》《彀外谭屑》《百年旧痕》《二条十年》《旧时风物》等。 目录 ··· 欲说还休——代自序 春初早韭 秋末晚菘 ...
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）喜欢美食文章的人对赵珩的名字不会陌生，数十年来，他为我们记载描述了很多味道，他的推荐也往往成为美食榜单。2001年《老饕漫笔》在三联书店初版，今年2月，他终于推出了《老饕三笔》。9月16日，“老饕漫谈——赵珩读者见面会”在北京三联韬奋书店美术馆总店举办。
9月16日,“老饕漫谈——赵珩读者见面会”在北京三联韬奋书店美术馆总店举办。 《老饕三笔》是文化学者赵珩谈饮食文化的“老饕系列”之三,共42篇,依旧写口腹之物,记风物人情,述历史掌故。从苏州观前街、南京皮肚面,说到巴塞罗那的街边小吃,既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料,又有春韭秋菘、白水羊头...
正在播放[读书]《老饕三笔》/《从封建到大一统:<史记>中的历史中国》/《细节:一部离作品更近的绘画史》 《读书》 20240324 《老饕三笔》/《从封建到大一统:<史记>中的历史中国》/《细节:一部离作品更近的绘画史》 2023年度品牌出版社好书大赏 00:10:00 本期内容 [读书]《老饕三笔》/《从封建到大一统:<...
新华悦听,值得一听。大家好,我是大学生品读人来自中国传媒大学播音主持艺术学院的戴心妍。今天要和您分享的是赵珩先生的《老饕三笔》。 “楚楚啊,你现在忙不忙啊,一定要记得吃饭啊,我寄去的番薯干,记得把它吃掉,身体最要紧,吃饭吃得好,身体就好。” ...
9月16日,“老饕漫谈——赵珩读者见面会”现场。 “老饕系列”是赵珩关于饮食的随笔,所记一概与吃相关,但又不局限于吃,人物和故事、历史和掌故绵密交织。“老饕系列”第一本《老饕漫笔》初版于2001年,作者摭拾几十年饮馔的记忆,描述了他行吟华夏的美食体会,其中既有饕餮大餐,也不遗陋巷小点,读者一边口舌生津,一...
“老饕系列”是赵珩关于饮食的随笔,所记一概与吃相关,但又不局限于吃,人物和故事、历史和掌故绵密交织。“老饕系列”第一本《老饕漫笔》初版于2001年,作者摭拾几十年饮馔的记忆,描述了他行吟华夏的美食体会,其中既有饕餮大餐,也不遗陋巷小点,读者一边口舌生津,一边重温旧事人情。十年间这本小书加印了七次,还推...
本书是文化学者赵珩先生谈饮食文化的“老饕系列”之三,共42篇,依旧写口腹之物,记风物人情,述历史掌故。从桂林的马肉米粉说到日本的怀石料理,从苏州观前街、南京皮肚面,说到巴塞罗那的街边小吃。既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料,又有春韭秋菘、白水羊头、对虾海胆、牛肉锅贴,以及已经消失或正在消失...
老饕三笔+老饕漫笔+老饕续笔增订本3册 赵珩先生谈饮食文化的“老饕系列” 北京出版社 正版 销量1000+点击进入9.9元专区>> ¥150.00 (8.93折) 降价通知 定价¥168.00 暂无评分 0人评分精彩评分送积分 作者 其他 查看作品 出版 其他,2023年04月 查看作品 分类 图书>烹饪/美食>饮食文化 ...