在澄清对白茶的误解之前,先给大家解释一下为什么有“白茶性寒”的说法。 之所以说白茶是“凉凉茶”,是因为喝了白茶后,肚子不舒服,感觉不舒服,然后不知道具体原因,所以把毛病都怪在了白茶。 其实造成胃部不适的原因之一就是茶叶中的茶多酚和咖啡因含量极高。肠胃虚弱的人对茶多酚极为敏感,因此会感到不舒服。 另...
况且,品质优秀的老白茶,也是从品质优秀的新白茶陈化而来,不存在只有老茶好的说法。 当然,在现实生活中,同样一款白茶,明显年份更老的,更吃香。 这源自于那句耳熟能详的,“一年茶,三年药,七年宝”。 从而导致很多茶友唯老是举,唯老茶不喝,甚至还认为新白茶太寒凉了,不能喝。