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老头儿·油爆虾的做法,老头儿·油爆虾怎么做请看步骤:1.沼虾清洗后,锅中倒入大量金龙鱼菜籽油2.油温 用姜块试一下,有密集气泡后就可以放入沼虾啦3.第一次油炸1分钟4.捞出备用5.然后进行复炸,30秒左右...
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杭州老头儿油爆虾的做法步骤 步骤1 准备湖羊酱油60g+花雕酒60g混合一碗 步骤2 准备白米醋50g,单独一碗 步骤3 准备白砂糖50g单独一碗 步骤4 姜切丝 步骤5 葱切段 展开全部 步骤6 步骤6 配料完成 步骤7 处理虾,必须是沼虾,然后剪掉虾头前端和虾须、虾爪这些,清洗干净,擦干水,一定擦干,要不炸会爆 ...
油爆虾(老头儿油爆虾)的做法步骤 步骤1 清洗虾,最好把须须剪了…我太懒了就没剪 步骤2 把姜蒜切碎,葱切段 步骤3 倒入油,一定要多!!!油热后倒入虾虾～变红后捞出 步骤4 再倒入油,倒入虾,进行复炸!这样才会酥 看到虾壳与肉分离 便可捞出～ ...
火爆杭州的老头儿油爆虾的做法步骤 步骤1 中火油炸河虾 锅中放入清油,油7分热的时候放入河虾,炒到外表变黄就可以捞出了。 步骤2 大火复炸10秒 将炸好的河虾再下锅复炸,复炸的目的是为了外表更加脆。 步骤3 准备辅料 将葱姜蒜切成末,青椒和红椒切成均匀地丝。
老头儿油爆虾做法 简介 大家好,我是程序员小F,下面为大家介绍老头儿油爆虾做法 食材 河虾 300g 姜 适量 蒜 适量 青椒红椒 半根 葱 适量 适量 1茶勺 糖 4茶勺 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 锅中放入清油，油7分热的时候放入河虾，炒到外表变黄就可以捞出了。注意不能炸太久哦，变色后稍微再炸一下...
老头儿油爆虾的做法步骤 步骤1 将河虾洗尽沥干 步骤2 炒锅下食用油,旺火烧至220度时(冒烟),将虾下锅,用手勺不断推动,约炸30秒钟,用漏勺捞起 步骤3 待油温回升200度左右时,将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出 步骤4 将美味鲜酱油、糖、醋、料酒、水倒入一个碗调匀。将锅内油...
火爆杭州的老头儿油爆虾的做法步骤 步骤1 去虾头后,清洗干净,加入少许料酒抓匀。(虾头别丢,留着后续炸虾油) 步骤2 姜切丝,蒜切末,小米辣切圈,葱切段 步骤3 碗里调制酱汁,2勺生抽➕1勺老抽➕2克白糖 步骤4 锅里放油,油热后放入虾头,虾头炸出虾油后捞出,放入虾身炸制后盛出备用。 锅里重新放油,...