餐厅详情 相册68 美川是山居みかわ 是山居 4.6分 85条点评人均¥1062日本料理 入选东京奢华餐厅榜 上榜理由:主厨为“天妇罗之神”早乙女哲哉老先生 享誉海内外天妇罗之神 明星主厨早乙女哲哉 种草收藏率前25% 营业中 12:00-19:00 有无烟区服饰要求英文菜单 电话 东京都江东区福住1-3-1...
美川是山居 Mikawa Zezankyo 价格:30000日元(约合人名币1800) 餐厅(预定)官网:https://mikawa-zezankyo.jimdo.com 微博:木木觅食家,快去看动图吧～
美川是山居,是位于东京都江东区的早乙女老爷子自家宅邸,门上的“是山居”三字牌匾为被誉为人间国宝的艺术家芹泽圭介所刻,源自佛教用语,意为“此处才是山中之居”,“美川”意喻精致的天妇罗料理如美丽的流水般一道道呈现给客人,其发音みかわ汉字也可以写作三河,是老爷子的出生地。 门外的花墙,据说是杉浦康益...
今天来美川是山居,吃天妇罗之神的天妇罗,46年出生的早乙女哲哉已经76岁了,干这行已经干了57年了吧,属于是吃一顿少一顿了,以前挺不好约的,疫情之后来过两次,比较容易约了。 老爷子非常喜欢喝花酒,经常在银座的高级风俗酒场碰到他,他说他一生就只做好两件事,炸天妇罗和泡妹。 ごちそうさまでした。
美川是山居 天妇罗之神 为我做饭 真的超级好吃 米其林二星 虽然贵但是好吃呀 哈哈哈 2018旅行回忆美川是山居
九月, 踏上了第二次的日本之旅,安排了两间(是山居)与(菊乃井-露庵)。 是山居位于江东区的民房里面,幸好有GOOGLE maps 帮助去
味道什么的其实已经不重要,重要的是感受那种精神,他们对食物的尊重与热爱,对工作的专注与执着,赋予了这顿饭很神圣的意义。能吃到这样一顿饭,是此生之幸。 美川是山居 Mikawa Zezankyo 价格:30000日元(约合人名币1800) 餐厅(预定)官网:https://mikawa-zezankyo.jimdo.com 微博:木木觅食家,快去看动图吧～...