羊肉块400克白萝卜1根（切块）姜片4片葱段2根料酒适量盐适量清水适量烹饪步骤：羊肉块焯水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，至萝卜软烂，加盐调味即可。烹饪技巧：白萝卜不宜过早加入，以免炖烂影响口感。后续食谱概览（限于...
1、羊肉切成小块，用清水浸泡，泡出血水，清洗干净，减少羊肉膻味；2、羊肉放姜丝、生抽、盐、料酒，腌制片刻；3、胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切块；4、热锅下油，倒入羊肉翻炒至焦香；5、放入胡萝卜、土豆、洋葱和羊肉一起炒软，加适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀，盛出备用；6、大米淘洗干净，放入适量清...
白萝卜一根,羊肉400g,草果,八角,香叶,桂皮各2个,干辣椒三个,花椒20粒。 【烹饪步骤】 把羊肉切成块状,放入250ml的热水锅中,加入三勺料酒和花椒粒,大火水煮6分钟后,捞出控干。 锅中热油7成,把准备好的香料倒入锅中,加入适量姜片,葱蒜爆香;随后把焯水好的羊肉块加入锅中,大火翻炒两分钟。 最后找一个砂锅...
1羊肉烩面;番茄切块,羊肉切片,锅内热油,放入葱花,放入番茄,羊肉翻炒,面条煮熟加盐即可 00:51 来源:经验视频-羊肉烩面的做法服务升级打开原网页2焖羊肉:羊肉切块,葱姜切片,锅中放入所有食材翻炒,煮熟盛出即可 00:59 来源:经验视频-焖羊肉的做法服务升级打开原网页3老北京葱爆羊肉:羊肉切片,大葱切滚刀段,姜切...
【羊肉馅饺子】 所需材料:羊肉1000克、洋葱2个、香油3汤匙、盐适量、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉、十三香1茶匙 做法步骤: 1.把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。 2.洋葱剥去外皮...
《752》南北大厨极力推荐38款特色羊肉菜肴(附配方)《微 信公众号:CYMS168》 红焖羊肉 原料羊肉, 辣酱450克,红酱油200克,料酒500克, 胡椒粉5克,大料10克, 三奈3克, 肉桂15克 ,丁香2克,草果5~6枚, 白蔻3克,小茴3克 ,砂仁5克, 陈皮4克, 香叶5克,红枣50克 ,枸杞15克 ,孜然20克,姜块100克, 大葱...
一、红烧羊肉 红烧羊肉是一道经典的羊肉菜肴，色泽红亮，口感鲜美。首先将羊肉切块，焯水去血水，然后锅中加油，放入姜片、蒜瓣、桂皮、八角等香料炒香，加入羊肉煸炒至变色，再加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料，翻炒均匀后加入适量清水，炖煮至羊肉熟烂即可。二、葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道家常菜，口感鲜嫩，香味...
羊肺、羊肚等羊杂洗净切片，放入锅中加水烧开焯水后捞出备用。然后准备姜片、葱段和料酒，将它们炒香后加入水烧开。最后将焯好的羊杂放入汤中，加入适量盐和味精调味即可。以上就是六款招牌口味羊肉菜肴的做法。在这个即将寒冷的季节里，不妨选择一款自己喜欢的羊肉菜肴来温暖身体、滋补营养。#百万创作者计划# ...
羊肉300克 卷心菜 半个 土豆2个 胡萝卜 1根 姜2片 盐 适量 胡椒粉 适量 烹饪步骤: 羊肉切块,卷心菜、土豆和胡萝卜切块。 锅中加水烧开,加入羊肉和姜片,煮2分钟后捞出,冲洗干净。 锅中加水,放入所有食材,大火烧开后转小火炖煮1小时。 最后加盐和胡椒粉调味。
1.羊肉放入清水中清洗至无血水后捞出，锅内放入适量的冷水，下入羊肉，加入两小勺醋，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用。2.将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒洗净沥干，生姜切片，大蒜去皮；胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块；腐竹节提前用清水泡发。3.热锅放油，下入郫县豆瓣...