2.这次是超小SIZE到山上买现採,大支的老板不卖人,但是小支的肉质很细嫩很甜喔,下次应该会买小支的^^笋壳也不会很厚将竹笋洗净,硬壳可以剥除一些,放入大锅,水淹至笋子即可开大火煮到滚转小火煮10分,熄火闷10分钟取出放凉或冰镇待至全凉,如果不够凉就包起来放到冷藏,很容易酸掉或者包起来的塑胶袋留一开口...
香哈网为您提供了金沙绿竹笋的做法大全介绍,包括金沙绿竹笋的做法大全图文步骤详解,并详细说明金沙绿竹笋的做法所需时间和用料,让您轻松学会金沙绿竹笋的家常做法。
方法/步骤 1 绿竹笋洗净，切掉老的部分，然后切段。2 胡萝卜洗净切条。3 锅中加水烧开，放入一小勺盐，几滴食用油，放入竹笋，胡萝卜焯一下。4 水开焯半分钟。5 捞出放入凉水中过凉，沥干水分，放入盐，味素，白糖，花椒油拌匀。6 装盘上桌了，好吃的凉拌绿竹笋就做好了，
适合凉拌用的绿竹笋要挑呈"牛角形"的外型,笋壳是黄色的为佳(竹笋顶部尽量不要绿色太多,容易苦),水煮时我都会放一点白米跟绿竹笋一起煮,这样会让竹笋的鲜甜保留住,口感及味道更好吃喔!一次可以多做一些放冰箱冷藏,冰冰凉凉的绿竹笋加上一些沙拉酱,真的好消暑。 妙春酱 15725浏览0赞 凉拌绿竹笋 二厨料理 ...
香草汁开胃绿竹笋: 口感很好的笋带点清甜搭配这个汁在这个炎热的夏季冰爽你的舌尖。#抖音美食推荐官 #美食教程 #好吃到停不下来 #美食vlog #绿竹笋冷菜做法 - 阿文在做菜会员教学于20240806发布在抖音,已经收获了12.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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凉拌绿竹笋电锅 简介最近,菜市场开始出现绿竹笋的摊子。 天气闷热,就想来道清爽的凉拌绿竹笋。 市场老板教的不流汗方法^__^ 用电锅煮,不用顾炉火,一样清甜不苦涩! (分享〜绿竹笋的挑选&保存方法) 一条小痴春5 25116浏览0赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做...
1.备好所有食材。白米不可用水洗过,绿竹笋则先清洗干净,备用。 绿竹笋要挑选「外观短肥、弯曲像牛角、笋尖没有呈现青绿色者(出青)」 ,如图。 (从台湾好食材这个网站学到的知识^___^) 2.可先请市场老板在绿竹笋身上「划一刀」,煮好后比较方便剥除外壳。
一、凉拌绿竹笋 材料:绿竹笋2支,美乃滋适量 做法: 1.取一锅放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。 2.将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。 3.食用时,取出作法2的绿竹笋去外壳,修掉边缘切块状,淋上美乃滋即可。