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细盐和粗盐是两种不同粒度的食盐，它们的区别主要在于粒径、用途和来源。粒径大小 细盐也称为精盐，粒径较小，通常在100目以上，有的甚至可以达到200目以上。细盐的颗粒细腻，口感较柔和，适合用于烹饪和腌制食物。粗盐的粒径较大，一般在100目以下，甚至可以看到较大的晶体颗粒。粗盐的口感较粗糙，但在腌制和调味...
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粗盐与细盐最明显的区别就是外观颗粒大小不同。粗盐又称大粒盐，颗粒形态大；细盐是由大粒盐经过加工的精细盐，颗粒如细沙大小一般，甚至更小。② 味道 粗盐比细盐口感要咸、要香些。因为粗盐的杂质中含有硫酸镁和氧化镁，这些酸性盐分子水解后，会刺激我们的味觉神经，所以口感咸度比细盐更浓郁。另外，粗盐中的...