菜谱做法: 1.成品图 2.买回的整鸡剁差不多大小的块,放冷水中泡2小时 3.倒去泡出的血水换上冷水开大火煮,盖好锅盖 4.这时候切干红椒成段,小米椒切斜丝,蒜剥皮,姜切片,香叶桂皮放在辅料一起待用 5.锅开撇去浮沫再煮五分钟,将鸡装盘沥干水备用,看这是焯水后的鸡 6.开始炒糖色,冷锅少油加入糖,小火...
红烧鸡的做法步骤点击查看大图 1.鸡肉斩块。 点击查看大图 2.配料清洗备用。 点击查看大图 3.锅中倒入油煸炒鸡肉。 点击查看大图 4.鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。 点击查看大图 5.加入配料,冰糖后面再放。 点击查看大图 6.翻炒均匀。 点击查看大图 7.加入热水盖锅烧熟。 点击查看大图 8.加入盐冰糖。
红烧 其他 做法将做法保存到手机 1.鸡洗净剁块,姜切片,葱切成葱段和葱末,青红椒切片,小米椒切碎 2.锅里油烧热,放入姜片和一半小米椒煸香 3.倒入鸡块炒匀 4.加入葱段,料酒,醋继续炒匀 5.接着加入冰糖,老抽炒匀后加水,大火烧开 6.水滚后撇去血沫,改中火烧 7.鸡肉快好时加入青红椒,另一半小米椒,加盐大...
红烧鸡的详细做法步骤:1、首先,先把鸡块洗干净,泡在料酒中 2、十分钟过后,再把锅中加入适量的油,加入葱姜蒜 3、待油热后,加入沥干的鸡块,大火翻炒 4、炒至...
红烧鸡肉 by 徐徐小厨房 配料:鸡腿肉400克、盐适量、生抽适量、红烧酱油适量、味精适量、朝天椒适量、生姜适量、蒜适量、葱花适量、食用油适量、料酒适量 烹饪步骤:1.锅烧水放鸡肉 2.水开继续煮三分钟左右 3.捞出洗净沥水备用 4.生姜切片 5.热锅放油 6.油七成热放入生姜蒜朝天椒 7.鸡肉 8.料酒 9.生抽 10....
红烧鸡 原料：母鸡、酱油、白糖、盐、蚝油、生姜。做法步骤：第1步、母鸡清洗干净。第2步、剁成块。第3步、生姜切片。第4步、鸡块和姜片一起放锅中煸炒，婆婆自来水养的鸡太肥了，就没有放油。第5步、先开小火慢慢煸出它的水份，再开大火把水份炒干，鸡煸干水份就会出油了。第6步、煸干水份出油后翻...
快捷红烧鸡的做法 简介 这道菜简单易做不用炒糖色，不用水和盐，这道菜的精华液就是生抽 食材 三黄鸡 1只 王守义炖鸡料 1包 生抽 200克 料酒 5克 生姜 5克 葱 20克 白胡椒粉 2克 步骤/方法 1 解冻好的三黄鸡待用 2 用鸡骨剪剪开鸡背部 3 冲洗干净血水 4 洗净血水控水 5 撒上适量白胡椒粉 6 ...
1.成品图2.鸡洗净切成块3.姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用4.锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味5.放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色6.放入没过鸡肉的……
红烧鸡的做法步骤 点击查看大图 1.整鸡打理好 点击查看大图 2.切好块,撒上一点盐,加入适量姜片、蒜瓣、桂皮、干辣椒、香叶、生抽、蚝油等调料品 点击查看大图 3.抓匀腌制半个小时以上 点击查看大图 4.热锅倒油,加入腌制好的鸡块,中火翻炒七八分钟 点击查看大图 5.中途加入适量酱油,继续翻炒五分钟左右 点击...
红烧鸡的做法 步骤1 准备食材 步骤2 锅里防水放鸡肉块➕1勺料酒,煮开捞出浮末,捞出鸡肉冲洗一下备用 步骤3 炒锅放4勺食用油➕蒜瓣➕生姜丁➕花椒炒香 步骤4 ➕鸡肉煸炒出香味 步骤5 ➕2红烧酱油老抽 步骤6 ➕2勺白糖翻炒 步骤7