步骤/方法 1 先把食材准备好，五花肉切成块，想吃鸡蛋的可以放两个，再就是一些基本的调味料，需要特别说明的是红曲，没有红曲的用老抽酱油做出来的也很好吃，红曲就是放了之后颜色比较红啦~红曲是红曲米做的，要比老抽更健康天然一点。也可以在炖煮的时候放一些山楂片和陈皮。这样会很好吃。2 先把鸡蛋煮熟，...
配料:五花肉200克、鹌鹑蛋15颗左右、葱适量、姜1片、冰糖6粒、八角1个、香叶1片、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、食用油适量、红干椒3个 烹饪步骤:1.把五花肉切成适量大小的块状。 2.冷水下锅煮开后过凉水沥干水分备用。 3.把煮熟的鹌鹑蛋剥去外壳,切葱花和姜片。 4...
盐 适量 花生油 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 全家福，五花肉切块，其他材料如图适量 2 五花肉凉水入锅，烧开，撇去浮沫，把肉捞出即可，千万不要过凉水 3 锅中放少量油，油热放入冰糖，小火熬化，一定要小火 4 冰糖全部化开，熬至颜色变棕红色，就可以下肉了。一定要小火熬糖色，如果初学掌握不好，那就...
【家常红烧肉】红烧肉的家常做法,肥而不腻,步骤详细,全程不藏私 食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材。 2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉...
家常红烧肉的做法,家常红烧肉怎么做请看步骤:1.五花肉清洗干净,切成小方块,三分七瘦最好哦2.锅中放少油,下生姜、蒜白爆香,下五花肉炒出多余的油。等五花肉出油,盛出待用3.锅中放油,下冰糖炒出糖色,记得关小火熬糖色,别糊掉了...
红烧肉的做法,红烧肉怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋水煮后过凉水,热胀冷缩好剥2.土豆洗好,切块备用3.鹌鹑蛋剥好备用4.把五花肉洗净血水切块备用,五花肉最好是买那种一层瘦一层肥的,这样不会太油腻,比较适口,那种肥瘦分层明显的吃起来会比较腻,一般不爱吃肥肉的人吃两口就
方法/步骤 1 可乐红烧肉主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐。做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖...
干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 准备好葱姜蒜，香菇和毛芋等。五花肉冷水下锅，煮滚去腥，捞出控水放凉，切小块。2 下锅直接煸炒，让油出一些减少肥腻感。待出油肉表面金黄后盛出。锅里煸...