虾还有丰富的营养，给老人和小孩吃比较适宜。但是一定适量。虾追求的是新鲜，如果你买不到活的虾，也可以考虑不是刚死的虾。买虾的时候要注意看虾的头和虾的韧性，就可以知道新鲜不新鲜。简介 虾不要煮太久，煮太久肉会变老，不鲜美。用餐人数：1-2人 材料 主料 250g海虾 配料 适量油 适量盐 适量葱 适量...
红烧大虾是一款以对虾为主要原料的菜品，是山东胶东风味名菜，属于鲁菜菜系，辅料包括玉兰片、香菇、毛豆。该款菜品含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。史书记载 据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海...
蚌埠红烧大虾是蚌埠著名的地方小吃。对于蚌埠人来说,红烧大虾的记忆深入骨髓。菜品历史 早在1979年，蚌埠街道上就自发形成了烧大蚂虾(小龙虾)的露天市场，80年代中期形成了当时声名鹊起的蚂虾街。90年代中期之后，蚌埠曾一度成为安徽最大的蚂虾消费市场和集散地，许多外地食客特意开车或坐火车来蚌埠吃虾。蚌埠红烧...
红烧大虾的做法详细介绍菜系及功效:家常菜特色:色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美主料:大对虾4对(约重1000克左右)调料:白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,5克,熟猪油500克(实耗50克)教您红烧大虾怎么做,如何做红烧大虾才好吃1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留...
红烧大虾的家常制作方法介绍 下面是带来的红烧大虾做法,保你轻松学会!食材准备做法步骤1.将虾洗净剪去虾须,去虾枪。 用牙签从背部挑去虾线,用剪刀在虾背部从头剪到尾。 虾放入碗中倒入料酒腌制会。 2.葱切段,姜切片,蒜拍扁。 将调料汁兑好,生抽2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),水...
红烧大虾和鱿鱼须 红烧大虾和鱿鱼须是以大虾、鱿鱼须为主料的菜品 用料 做法
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红烧大虾的做法详细介..菜系及功效:家常菜 特色:色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美 主料:大对虾4对(约重1000克左右) 调料:白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,