红曲产品中开环式莫纳可林K的比例为70jl;一90%。该茵在酵母提取物和蔗糖培养基及谷氨酸钠及葡萄糖为主的培养基的培养液中均未测出桔霉素。液态及固态发酵红曲产品也未测出桔霉素,初步表明该菌株没有桔霉素生物合成能力。本文还列出了本实验室所采用的红曲莫纳可林K的分析方法。关键词红曲霉;固态发酵;莫纳可林K;桔...
红曲霉 摘要: 筛选得到一株不产桔霉素,高产开环式莫纳可林K的红曲霉9901菌,该菌固态发酵红曲米中莫纳可林K的含量最高可达11,000mg/kg。红曲产品中开环式莫纳可林K的比例为70%～90%。该菌在酵母提取物和蔗糖培养基及谷氨酸钠及葡萄糖为主的培养基的培养液中均未测出桔霉素。液态及固态发酵红曲产品也未测出桔霉素...
不产桔霉素的红曲霉菌种深层发酵生产莫纳可林K张朝晖1,圆1,周立平1,PhilippeJ.Blanc2王(1.浙江工业大学生物工程系,杭州310014;2.DépartementdeGénieBiochimiqueetalimentaire,UMR2CNRS5504,INSA,F231077Toulousecedex04,France)摘要对三株在YES培养基中不产桔霉素的红曲霉菌种,在摇瓶中研究了它们液体发酵生产莫纳可林K的...
1.一株高产红曲色素和莫纳可林k、低产桔霉素的红曲霉工程菌,其特征在于:所述红曲霉工程菌是以高粱红曲菌(monascus kaoliang)bl9为出发菌株,将基因敲除盒片段转化到高粱红曲菌(monascus kaoliang)bl9中所得;所述高粱红曲菌(monascus kaoliang)bl9已于2023年11月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏编号...
红曲米的功效与作用🍄1、预防高血压和高血脂高血压高血脂是危害人体健康的慢性疾病,特别是人们进入中老年以后经常会出现这些疾病,而平时多吃一些红曲米就能预防这些疾病出现红曲米中含有的红曲霉素K可净化血液,加快血液中胆固醇分解和代谢,并能促进血液循环,能让血压血脂保持正常稳定状态。🍄2、预防贫血贫血是人类的...
1979年,日本学者Endo等人发现红色红曲霉(Monascus ruber)可以产生莫纳可林K(Monacolin K,或称mevinolin,lovastatin),它是一种胆固醇生物合成的有效抑制剂。如今,红曲霉是一个主要的天然食品色素的生产来源,但是在色素的发酵生产中,往往同时产生一种神经毒素一桔霉素。关于色素生产过程中桔霉素的产生问题已有多篇文献进行...
摘要 红曲菌可产生具有降血脂功能的莫纳可林K,但部分菌株产生的桔霉素引起了人们对红曲产品安全性的担忧.选取11株紫色红曲菌和10株红色红曲菌,通过高效液相色谱法分析各菌株固态发酵所产红曲米中莫纳可林K和桔霉素的含量.结果 表明,11株紫色红曲菌和4株红色红曲菌可产生桔霉素,1株紫色红曲菌和9株红色红曲菌可产生...
分离,克隆了pksCT1和pksCT2基因,并完成了测序和序列分析.应用REMI技术介导敲除了红曲霉pksCT1基因,确证pksCT1是红曲霉桔霉素合成途径中一个关键聚酮体合成酶的编码基因.同时构建得到的无桔霉素红曲霉基因工程菌. 分离和克隆了红色红曲霉的monK1基因,并完成测序和序列分析.应用REMI技术介导敲除红曲霉MonK1基因,初步...
上一页: 红曲啤酒的生产方法专利登记簿 下一页: 一种高产糖化酶的紫红曲霉菌及其生产红曲米的方法专利证书 2023 / 08-03 所属分类: 专利证书 相关资讯— 2024-10-25 【展会动态】见证红色奇迹之旅 2024-10-21 【展会动态】October 30th,Meet in Las Vegas ...
红曲的生产工艺及Monacolin K和桔霉素的检测 o5n35tikjqjr.. 分享于2015-02-21 01:56:10.0 红曲的生产工艺及Monacolin K和桔霉素的检测 文档格式: .pdf 文档页数: 4页 文档大小: 189.09K 文档热度: 文档分类: 论文 -- 期刊/会议论文 文档标签: 红曲的生产工艺及Monacolin K和桔霉素的检测 更多>> ...