普通面粉(中筋)80克 淀粉15克 植物油45克 蔗糖35克 豆浆粉7克 热水18克 小苏打2克 泡打粉1克 青盐一小撮 白芝麻适量 核桃腰果碎适量 素·桃酥的做法 植物油中加入蔗糖,搅拌至糖全部浸入油中 准备好豆浆:热水中加入豆浆粉 豆浆与油糖乳化 所有的粉类,混合均匀,与液体拌合 ...
用料 佛家素.桃酥的做法步骤 步骤1 1.熟花生米去皮,打粉。 2.木糖醇与白砂糖一起打粉。 3.低筋粉、花生粉、泡打粉、小苏打、混合均匀。 4.豆浆粉用开水冲开,搅拌均匀。 步骤2 1.把糖粉放入豆浆液搅拌搅拌,然后再放盐、玉米油搅拌均匀。 2.把搅拌好的液体放入混合好的面粉中,用刮刀翻拌成面团。 步骤3 ...
3、将混合后的食材放入手心,两手团成一个团子,再用力按扁。 4、烤盘抹油,将弄好的桃酥饼放入。180度,中层,上下火,20分钟即可。没有烤箱也可以用平底锅小火煎熟。 5、出锅啦! 这样用烤箱烤出来,颜色有点偏白,喜欢它颜色黄一些的话可以烤至一半的时候在桃酥外层刷上些蜂蜜,颜色会黄灿灿的,好看些。 附:食...
素食桃酥 简单粗暴，极易上手 简介 桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥食用方便，但长期食用会诱发肥胖、心血管疾病等，对人体健康造成威胁。食材 鸡蛋 4个 面粉 350克 玉米淀粉 10克 黑芝麻 5克 玉米油 250克 白砂糖 100克 盐 5克 泡打粉 5克 小苏打 5克 方法/...
素油桃酥～酥有窍门的做法步骤 步骤1 面粉(240g)、盐(1g)、小苏打(2g)、泡打粉(3g)逐一过筛在大一点的容器里、用筷子搅拌均匀!备用; 步骤2 取一个大点的鸡蛋(常温!),打匀蛋液,其中50克用来和面团,余下的几克刷表面; ⚠️土鸡蛋小鸡蛋需2个,蛋液要够50克;总之油和蛋的液量要足170克; ...
5 大概是30g左右一个面团揉圆，用掌心压扁，中间用拇指按压一个小坑，四周会微微自然开裂，小坑里撒一些黑芝麻（我放的黑芝麻核桃粉） 我的这个方子的用量可以做6块桃酥 烤箱170-175度预热（我用了热风功能），170度烘烤20分钟至上色即可 （温度时间要根据每个烤箱自己的脾气进行调整哈，我用的是西门子嵌入式烤箱...
香香酥酥,比猪油版好吃太多的素油桃酥!的做法 玉米油,白砂糖、盐和一个蛋黄,放入容器 用手动打蛋器搅拌均匀 低筋面粉、淀粉、小苏打、无铝泡打粉称重后混合,翻拌均匀。泡打粉和小苏打必须严格称量,切勿多放,否则会发苦 把混合好的粉类过筛,加入到到油蛋混合液里 ...
(快手版)酥到掉渣的素油桃酥/特色花椒麻味桃酥的做法步骤 步骤1 1.将一个蛋黄放入盆中,加入白砂糖用打蛋器搅打均匀,微微发白。2.将30g素油倒入烧热的锅中,放入花椒粒,炸出花椒香味,注意油温,不要把花椒弄糊了,会发苦,出香味花椒会变成深玫红色,关火。虑出花椒,待油变凉。3.将凉了的炸过花椒的油倒入...
【素料理】传统桃酥 桃酥,从小吃到大的中式传统点心,完全可以做成纯素版的。 今天的方子用小白平时做纯素点心的经验,减掉了一部分糖和油,甜度刚好 晾凉的桃酥一碰就碎,相当的酥哈~ (以下是四块直径10厘米桃酥的量) 配方: 普通面粉100g 白糖30g