1.首先将南瓜去皮,入瓤,切小块! 2.放入器具中,隔水蒸熟! 3.蒸好的南瓜,晾凉,放入破壁机中,打成南瓜泥! 4.南瓜泥好了呦～特别细腻! 5.加入糯米粉,搅成絮状!(糯米粉可以根据情况增加,所以我没有注明多少克) 6.揉成面包,醒10分钟,豆沙馅我买的,取出包装,分成等份的小豆沙馅! 7.取一小块面团,用手...
准备1个大南瓜,削掉外皮,水里洗一下。 南瓜切成薄片状,去除瓜瓤,切成南瓜圈。 锅底倒入凉水,放入南瓜,隔水蒸熟。 南瓜蒸半小时以后,叉子轻松炸透,倒出南瓜水。 南瓜倒入大碗,加入30克白糖,叉子按压成泥。 加入400克糯米粉,筷子搅拌一下。 搅拌成絮状,揉成大面团(面糯米粉要分次加入) 取出少许面团,面团放入...
做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均匀。不宜过软 3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将南瓜饼的表面沾上...
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做南瓜饼,加糯米粉和面粉就错了,教你正确做法,软糯香甜不腻口2024-09-06 01:26:45 餐馆小厨娘 广东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 声明:个人原创,仅供参考 餐馆小厨娘 1231粉丝 记录90后小夫妻创业生活 00:18 打造中国海上分布式杀伤节点...
在探讨南瓜饼制作中使用面粉还是糯米粉更好的问题时,我们首先需要了解这两种粉质的特点及其在烹饪中的应用。面粉和糯米粉在口感、质地和营养价值上有所不同,这些差异直接影响到南瓜饼的口感和风味。 面粉,通常指小麦粉,是制作面点的主要原料之一。面粉中的蛋白质含量较高,制成的面点通常口感筋道,有一定的弹性。在南...