糜米和小米是两种不同的粮食品种,糜米又称黍米,小米又称谷子。它们的形态、颜色、大小都有所不同。小米一般比糜米小一些,呈黄色。而糜米一般较大,颜色较深,有时会呈现灰黑色。 二、成分不同 糜米和小米的成分也有所不同。小米主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分,其中淀粉成...