1 糁汤的做法是：主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。2 其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，...
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和川味面条一般,糁汤油饼大街小巷都有,这是其中一家,一家不起眼的餐饮店,但我和孟森挺钟意的。(也可以说,他们家油饼是我唯一吃的。) 有时间的,襂汤必定是堂食最佳!油饼要是能碰到刚出炉的,口感最棒!!自制的辣椒很好吃,可咸菜不好吃。 dotSource: ...
我们还要了半斤葱油饼,软软香香的,微咸,配上汤刚刚好。桌面的辣椒油挺辣的,也很香。 成为第一个点赞的人 1 lady月光 7月2日 19:01 打分 天热不想做早饭,出来转转路过县东巷看到了这家济宁糁汤,还没有喝过糁汤的我,决定进店品尝一下。店面挺干净的,就是小了一点,老板娘在门口搭建的操作台,一口大锅...
在济宁，早餐如果吃腻了豆浆、油条、包子和粥，不妨来碗糁汤，配上焦酥的油饼，就是一个鲜美的早晨。糁汤又叫“肉粥”，是一种历史悠久的传统名吃，流行于山东、河南、江苏、安徽四省交界的很多地方，是当地百姓必不可少的早餐。糁汤大致分为两类，一种是临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量黑胡椒，并加...
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