粮油加工学 (第4版) 作者:李新华董海洲著出版社:中国农业大学出版社出版时间:2021年11月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥59.00 定价 ¥59.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情
《粮油加工学(第4版)》作者:中国农业大学出版社,出版社:2021年12月 第1版,ISBN:59.00。粮油加工产品是我国人民膳食结构的主体,粮油工业是我国食品工业的重要组成部分,特别是在我国主要农产品产
图书 > 大中专教材教辅 > 大学教材 > 粮油加工学 第4版 农产品粮食加工生产制造工艺技术教程图书 小麦 品技法书籍 烩盈文学专营店 京东价 ￥ 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持
isbn: 7565526010 书名: 粮油加工学(第4版) 页数: 316 © 2005-2024 douban.com, all rights reserved 北京豆网科技有限公司 关于豆瓣 · 在豆瓣工作 · 联系我们 · 法律声明 · 帮助中心 · 图书馆合作 · 移动应用 · 豆瓣广告
第一章概述 主要内容:一、粮油食品的特点和范围二、国内外粮油食品加工概况及存在问题三、粮油食品加工业在国民经济中的地位和作用四、粮油食品加工的任务和内容 本章重点解决问题 掌握什么是粮油加工学？了解粮油加工学的学习内容。一、粮油食品的特点和范围 （一）粮油食品的特点 农产品 种植业所获得的产品 广义 ...
4.容重:指单位容积内稻谷的质量。在一定程度上反映籽粒的粒形、粒度和饱满度。一般为450-600 g/L。 一、谷壳率:指稻壳占净稻谷质量的百分数。一般粳稻小于釉稻,同类型稻谷早稻谷小于晚稻谷。谷壳率高的稻谷一般加工脱壳困难,出糙率低。 二、出糙率:指一定数量稻谷全部脱壳后获得全部糙米重量(其中不完善粒折半计...
7月7日至9日,由中国粮油学会饲料分会主办,武汉轻工大学动物科学与营养工程学院承办,河南工业大学生物工程学院和中国农业科学院饲料研究所联合承办的中国粮油学会饲料分会 2022 年学术年会暨“第二届全国饲料加工与质量安全学术研讨会”在腾...
粮油加工学(第3版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 具体描述 内容简介 《粮油加工学(第3版)》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。 教材共分12章,内容包括:稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精炼与深加工、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品...
《粮油加工学第2版》是中国农业大学出版社出版的图书，作者是李新华 董海洲。内容提要 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品的加工等。为方便学生学习和进一步研究探讨,每章...