粘火勺的做法也不算费事,因其是粘食,故制作用料要选用粘玉米、粘大米和大黄米之类,用上述同样方法磨成水面,去掉杂质,即可备用烙制粘火勺了。其馅将选用精品小豆煮熟捣碎,烙制时,可将烧热的铁锅边壁上擦油少许(以防嘎巴锅),再用备好的粘米面包上豆馅拍成小饼状,贴在锅里烙制而成。
粘火勺的做法,豆果美食为您提供粘火勺的做法图文步骤,了解粘火勺所需食材,掌握粘火勺的做法技巧,让您轻松做出粘火勺。
1 南瓜去皮切成小块上锅蒸20分钟 2 倒入稍大点的容器里，加入白糖（依个人口味添加），按压成泥状 3 加入糯米粉（适量）搅成面絮 4 揉成光滑的面团 5 豆沙馅提前团成比桂圆稍大点的圆球 6 揪一块面按压成饼，把豆沙馅放里包好，直接用双手手按成饼状 7 电饼铛预热刷油，把包好的糯米饼依次放好，表...
正宗东北特色粘火勺的做法步骤 步骤1 准备糯米粉200克,这个分量大概可以做6个手大小的饼,够两人实用。 步骤2 逐渐加入凉水用筷子搅匀。关键tips: 糯米一定要用凉水并揉软一些,如果用热水会非常粘手,不好做成饼。如果用黄米,要用热水烫面,同时少放水和干一些,在做成饼的时候手蘸凉水成型。(感叹人民的智慧啊!) ...
好吃的粘火勺 好吃的粘火勺的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
东北特色粘火勺做法教程 简介 我必须宣传一下妈妈做的粘火勺，粘火勺外面酥脆，里面满满的红豆馅，糯叽叽甜甜的，妈妈满满的爱，小时候的味道。食材 糯米粉 300克 红小豆 300克 面粉 100克 酵母粉 3克 白砂糖（利于发酵） 2克 方法/步骤 1 首先把需要用到的红小豆泡2小时，然后上锅蒸熟，捣成泥备用(一直捣...
粘火勺的做法步骤 1.黄米面用温水和成面团最好醒一夜。 2.豆沙馅拌上白糖,不愿意吃甜的也可以不放。 3.取一些面在手里揉成小团压扁包上豆沙馅。(在手里揉和一下是为了压扁后边缘不开裂) 4.平锅里放少许油小火煎。 5.一定要慢火,煎至两面金黄色,不要急一定要煎熟啊。 小窍门&温馨提示 粘火勺很不...
步骤1 无核红枣、红豆用高压锅焖烂不加糖。水的比例比米饭多三分之一 步骤2 温水和面醒面二十左右分钟 步骤3 手上抹油不会黏 步骤4 中小火两面烙至金黄 步骤5 表皮酥脆,里面软糯香甜 粘火勺的烹饪技巧 不要摞在一起会黏连的 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...