做法步骤：第1步、五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。第2步、五花肉切薄片。第3步、放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。第4步、放一袋蒸肉米粉。第5步、抓匀所有调味。第6步、蒸笼里垫红薯。第7步、把肉摆在蒸笼里。第8步、盖上锅盖，热水下锅蒸40分钟。水里放一点点白酒。第9步、蒸好的肉撒上...
第1步、准备一块千层五花肉，洗净后切成均匀薄片。第2步、放到盘子中加入生抽1勺耗油1勺，再加入一个鸡蛋抓拌均匀。第3步、腌制10分钟使其入味。第4步、放入蒸肉米粉，再次抓拌均匀，使每片肉上都裹上米粉。第5步、洗净地瓜或者南瓜切成块铺在碗底。第6步、然后把肉铺在上面，上锅蒸30分钟。第7步、蒸好撒...
9.用筷子拌匀,盖好保鲜膜放冰箱冷藏室腌制半小时,使其上色入味。 10.锅里放水,把肉装盘后放在蒸架上 11.盖上盖子大火蒸20分钟 12. 13.蒸好的肉用筷子插一下,筷子能直接把肉戳通说明蒸好了,反之再接着蒸 14.起锅。
一、粉蒸肉蒸的最佳时间 粉蒸肉的蒸制时间主要取决于肉片的厚度和食材的搭配。一般来说，如果肉片切得比较薄，蒸15-20分钟即可。如果肉片切得稍微厚一些，蒸25-30分钟较为适宜。如果在粉蒸肉中加入了其他食材，如红薯、南瓜等，蒸制时间需要适当延长，大约需要蒸30-40分钟。二、粉蒸肉的做法 准备材料：五花肉500克、...
做法步骤：第1步、五花肉切片。第2步、放入酱油、红糖、姜末拌匀。第3步、放入剁细的郫县豆瓣酱拌匀。第4步、倒入食用油拌匀。第5步、腌制十分钟。第6步、加入香辣蒸肉粉。第7步、抓匀，使五花肉沾满蒸肉粉。第8步、红薯去皮，洗净，切块，放入蒸笼中。第9步、将五花肉放在红薯上。第10步、开水上锅，蒸一...
第10步、粉蒸肉平铺到上面。第11步、上锅大火蒸90分钟。第12步、时间越长越软烂哦。第13步、出锅前撒葱花。小贴士：不难的菜，就是耗时间，重要事买到自己喜欢口味的粉，天天吃会腻，长时间不吃会想的菜。来自 美食天下 远远lyt 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜...
第1步、五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。第2步、装入盆中撒上姜末。第3步、加入料酒。第4步、加入生抽。第5步、加入蚝油。第6步、加入黄豆酱（通常，是应当加入郫县豆瓣，我用完了，就用黄豆酱来代替）。第7步、用手抓拌均匀后放冰箱腌制一夜（我是第二天蒸了吃，所以去，头天晚上腌制）。第8步、...
粉蒸肉的做法蒸多久粉蒸肉的做法蒸多久 粉蒸肉蒸多久 40分钟左右 粉蒸肉蒸40分钟左右。粉蒸肉并不仅仅是将肉蒸熟,还要把里面的肉蒸烂,将蒸肉粉以及调味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉为原料,蒸的时间久才可以把肥肉的油脂蒸出来,吃起来才美味不肥腻。