做法步骤：第1步、首先选上好的五花肉500克，洗干净待用。第2步、然后把五花肉切成4到5㎜的薄片。第3步、把葱切成葱花，姜切成姜末待用。第4步、把葱花，姜末，放入切好的五花肉片上。第5步、然后再加上鸡精，老抽，料酒米粉，搅拌均匀，在加少量的水发拌匀。第6步、土豆去皮，切成小块儿，用少量米粉拌一下...
粉蒸肉 5558人浏览 68人收藏 0人做过 作者: 洋琪妈妈的日记 宝妈日常,儿子馋了几天的粉蒸肉今天安排了～ 软糯咸香,肥而不腻,两孩子吃的津津有味[呲牙] 用料粉蒸肉的做法步骤 菜谱创建时间:2022-12-23 18:41:01 蒸菜 蒸菜 蒸排骨 1 人做过 烤鱼烤箱做法 鸡蛋豆腐做法 八爪鱼做法 油爆虾做法 红...
【第1种做法：湖北粉蒸肉】 【所需食材】五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。【做法步骤】1、首先准备五花肉600克，肥瘦可以根据自己的喜好，放到热锅里烧一下皮，去除异味和毛孔里的杂质，烧至焦黄...
总之呢,需要根据肉的厚度和肉质软硬综合决定。 步骤8 出锅后可以蘸料吃,也可直接把蒜泥和红油浇在肉上。再按口味洒上香菜和葱花。 蒜油蘸料的做法:蒜泥、辣椒面、芝麻、花椒面用热油分次泼熟后加香油。 粉蒸肉(牛肉/猪肉/排骨/凤爪通用)的小贴士
家常粉蒸肉的详细做法步骤:1、准备好食材 2、五花肉洗净切好 3、土豆切块 4、把五花肉到在一个大碗中,放入适量的盐生抽料酒鸡精蒸肉粉 5、搅拌均匀抓腌15分...
粉蒸肉1/10 准备好材料,我选的是比较瘦的,基本八分瘦两分肥的比例,如果你喜欢,可以调整 2/10 把蒸肉米粉倒入碗中,把切好的肉片一片片放入米粉中,裹满米粉 3/10 像这样,两面都裹满米粉 4/10 找一个容器,先把红薯放进容器,然后把裹满米粉的肉片铺放在面上 5/10 这样,先放边上围一圈,再往中间...
粉蒸肉1/7 准备好所需材料 2/7 五花肉洗净切成五公分长的片,红薯洗净去皮切块,生姜切片备用 3/7 切好的五花肉放入碗中,加入生姜、料酒、调味包搅拌均匀,腌制10分钟 4/7 腌制好的五花肉加入米粉拌均,使其米粉充分包裹住五花肉 5/7 包裹均匀如图(不能有水,干干的较好) 6/7 红薯垫底,放入五花肉上蒸锅...
粉蒸肉的做法步骤 步骤1 做粉蒸肉要选择五花肉,我这次做的是前腿肉,试过以后感觉也很好,因为前腿肉较后腿肉肉质鲜嫩一点 步骤2 加入适量的盐 步骤3 加入半勺白糖 步骤4 加入小勺八角粉 步骤5 加入小勺花椒粉 步骤6 一大勺啤酒 步骤7 鲜榨姜汁半勺 ...
1、五花肉1斤，先切片，不要切太薄，也不要切太厚，厚薄决定了最后入口的口感，太薄了筷子一夹就烂了，太厚了呢吃起来又特别的腻，全部切好后 装到一个大一点的碗中；2、加入料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末，抓拌均匀，让五花肉更入味儿；3、然后少量多次的添加蒸肉粉，我们这边做粉蒸肉都是用...
粉蒸肉的做法步骤 食材 水 1 糖 1 方法/步骤 1 准备好各种材料。2 带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。3 将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。4 趁腌肉的时候，准备炒蒸肉粉。先把大米和糯米倒入铁锅中，加入花椒粒、八角。加了糯米的米粉更容易粘在肉的...