六谷，拼音liù gǔ，中国古代六种主要谷物，指稻（稻谷）、黍（黄米）、稷（粟米）、粱（高粱）、麦（小麦）、苽（茭白）。《三字经》将稻（稻谷）、粱（高粱）、菽（豆子）、麦（小麦）、黍（黄米）、稷（粟米）并称六谷。吴语和赣语中玉米也被叫做“六谷”。解释 古时指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种农...
五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻...
黍(拼音:shǔ)是汉语通用规范二级字。此字初文始见于商代甲骨文,其古字形像散开了穗的成熟的黍的形象。该字形有的加“水”,大概是表示需要用水灌溉。黍是一种粮食作物,与稻类相似,俗称黄米。 二、稷 稷(拼音:jì)是汉语二级通用规范汉字。此字始见于战国文字,产生时代可能更早。稷本义是一种粮食作物,但具体...
五谷即稻:dào、黍:shǔ、稷:jì、麦:mài、豆:dòu。同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。 1、稻: 水稻是人类重要的粮食作物之一,耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量...
(中山大学附属第一医院营养科卓淑雨 叶艳彬)五谷,泛指各种粮食作物,是我们饮食的基础;狭义上,五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。让我们来认识了解这“五谷”,消除偏见,以便愉快地吃好主食。 稻——我们日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。稻米分为籼米和粳米两个亚种。籼米细...
稻粱菽麦黍稷，六种主食，粱、麦为中国北方人民的主要粮食之一。食品介绍 1、稻通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。2、粱指粟北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。3、菽是豆类...
【稻黍稷麦菽,这些都是啥?五谷指南请收好】①稻(dào):一般指水稻,去壳后称大米,是米粉、米线等的主料;②黍(shǔ):果实称黍子,去皮后北方称黄米,比小米稍大;③稷(jì):又称粟,脱皮后称小米;④麦(mài):北方...
🌾俗语说的“五谷丰登，六畜兴旺”，五谷，是指稻、黍、稷、麦、菽；而六畜是指马、牛、羊、鸡、犬、豕。孔夫子曾被讥笑：四体不勤，五谷不分，孰为夫子！——连五谷都分不清，咋当老师？在内蒙古赤峰考古发现了距今八千多年前的碳化黍和粟，也就是说八千年前，狩猎和采摘不能满足日常饮食时，人类已经...
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。基本解释 指粮，五谷...