福安光饼又名继光饼。几种福建光饼中,就数福安光饼最忠实了,虽然大家的来源都是戚继光抗倭,但只有福安光饼,留名“继光饼”!只有福安光饼,尽可能保持与400年前戚继光吃的光饼一样。 福安光饼讲究“铜脸铁底棉花心”,铜脸——光饼表面焦黄,色似古铜;铁底—...
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光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于福州市的福清地区，闽北地区的南平市的邵武市、松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，和闽东地区、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市的永安市、尤溪县（梅仙镇）也有分布。食品简介 “光饼”考辨 在河南光州（今河南潢川）也有一种炭火烧烤的“火烧馍”（“烙馍”）...
这才是我们从小吃到大的古早味,可惜像这样。🍪建瓯光饼,福建传统糕点,历史已有500多年! 😋很多人不知道,建瓯光饼是我们福建建瓯的传统糕点,它是用面粉烘烤制成的,又叫激光饼。光饼分为辣味和咸味两种,饼上还会加上芝麻,而咸的光饼里还会加 - 阿勇老传统特产于
南平建瓯光饼，作为福建闽北的传统特色小吃，已有千余年的历史。这道美食以面粉为主要原料，经过特殊的制作工艺后，呈圆形，表面光滑如镜，故名“光饼”。在建瓯，光饼有着丰富多样的品种和口味。最传统的品种以葱油和盐为主，饼面撒满了芝麻，烤制过程中散发出诱人的香气。此外，还有糖光饼、芝麻光饼、梅菜光饼等...
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福建美食：建瓯光饼 建瓯光饼，这一南平地区的传统糕点，堪称美食中的瑰宝。它以优质面粉为原料，经过精心烘焙，呈现出一种松软而富有弹性的口感。而光饼的魅力，更在于其内馅的多样化。无论是传统的光饼、乌糖饼，还是姜葱饼、虾肉饼，每一种都有其独特的味道和特色。与其他地方的光饼相比，建瓯光饼有其独特之处。
【闽北风味,地方美食】—建瓯光饼。建瓯光饼,源于福建省南平建瓯市,现为传统名小吃,相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领,因名光饼,经历500多年的演变,传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。#抖音美食推荐官#地方特色美食#家...