祁红香螺、祁红毛峰也正是由于制作工艺的不同,从而在香气、滋味、汤色上与传统的工夫红茶有所不同,呈现出不同的风格。主要区别在于:祁红香螺条索:紧细卷曲如螺,色泽乌润;汤色:红艳明亮;香气:甜花香明显;滋味:鲜醇甜;祁红毛峰条索:紧细,色泽较乌润,显锋苗;汤色:明亮;香气:清花香明显;滋味:鲜甜;祁红工夫条索:...
祁红毛峰条索紧结,呈弯曲状,细如小眉,金毫显露,显锋苗,茶色乌润有光泽,带有果香又似兰花香,茶汤浓郁醇和;祁红香螺条索紧细,卷曲似螺,茶色乌黑发亮,汤色红亮,滋味甜润。