社前地处抚市镇政府所在地，省道“福三线”穿境而过，距永定县城30公里，龙岩46公里，厦门170公里，交通极为方便，经济十分活跃，是全镇政治、经济文化中心。全村700湖，2687人，二个自然村，19个村民小组，是抚市镇最大的行政村。社前历史悠久，原名社坛，是一片洋段荒丘，社前的先辈胸怀大志，见识高远，于明...
社前,是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支排列计算,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵,是春茶中最早的茶。经过漫长寒冬的孕育,社前制作的六堡茶,素来被尊为六堡茶的上品...
社前村,位于广东省普宁市大坝镇,距市区北7.8公里处,人口约2500,1972年自九江村析出,自成行政村,其聚落埕块状分布,建筑多为土木结构潮式平房,部分为混凝土结构楼房,有耕地600余亩,主产水稻、甘薯,盛产蔬菜、柑橘,有小学一所,池揭公路从村边经过。 社前村村落不大,其聚落...
六堡茶社前茶是传统工艺六堡茶的一个颇具特色的品类,传统工艺六堡茶按季节时令采摘,经“杀青—揉捻—渥堆—复揉—烘干”的传统工艺流程,由茶农纯手工制成。 广西苍梧县六堡镇位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期33天。六堡镇,峰峦耸立,海拔1000～1500米,坡度较大。这里林区溪流纵横,山清水秀...
古时候的春茶,被细分为“社前”“火前”“雨前”。社前茶,指春社日前采摘的茶,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日,大约在“春分”时节(3月20日左右)。火前,也就是我们现在说的明前茶。古人在寒食节的时候,三日之内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节在清明前一天,因而火前茶其实就是明前茶。
社前茶,利用每年春社之前的越冬茶芽采制而成的茶品称为社前茶,又称茶谷,目前六堡茶谷当中,社前茶价格相对较贵,也称为茶谷中极品,春茶当中最早的茶。 六堡茶社前茶的茶效 1、社前茶在六堡民间还有碎铜钱的说法,就是把铜钱和社前茶放嘴里一会,可以用牙齿把铜钱咬碎。究其原因主要是社前茶内涵物质丰富,并且...
"秋分在社前，斗米换斗钱，秋分在社后，斗米换斗豆。"这样就要好理解多了。所谓“社”其实是“秋社”，这是古代一个很重要的日子，在春天的时候有春社，而秋天则有秋社。它们每年出现的时间都不一定，都是根据黄历推算出来的。因为春社和秋社，分别都是在立春和立秋后的第五个“戊日”。之前关注我的朋友们，...
社前，是指春社前。古时立春后第五个戊日祭祀土神，称为社日。按干支排列计算，社日在立春后的41天－50天间，一般比清明要早一个节气光景，约在春分前后。这种社前茶，十分细嫩，不可多得。唐时入贡的湖州笋茶就在社前采制。《苕溪渔隐丛话》说："唐茶惟湖州紫笋入贡，每岁以清明日贡到，先荐...
一、社前茶 1. 释义: 春社前采制的茶。(春社,中国最古老的节日之一。按干支排列计算,通常立春后第五个戊日为春社。) 2. 成因: 由于六堡镇地处桂东,气候比较温暖也比较湿润。在一般的年份,春社前便已经有一到两轮的采摘期,如果雨水和气温适宜,甚至可以达到三四轮。这个时段所采制的便是春茶中最早的茶——社...