石阡绿豆粉,石阡绿豆粉是贵州具有独特风味的食品。石阡绿豆粉因最早出自贵州铜仁市的石阡县而得名。以上好的绿豆和上好的大米混合,浸泡后磨成豆浆,经过烙制而成,为石阡的传统食品之一。粉香味鲜,粉制细腻。具有清热解毒、理肠健胃的功效。
在石阡,绿豆粉就是家家户户过冬过节的重要美食。 石阡绿豆粉是以绿豆、大米为原料,按照一定比例搭配浸泡,经过石磨磨浆、柴火土灶烙制等多道工序制作而成。 配以土制麦酱、油辣椒、木姜油、盐、葱花、姜米、酸菜、脆哨或软哨等佐料,即为一道独特的美食。
绿豆粉是绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节,绿豆粉是排毒养颜的选择。 基本信息 中文名 绿豆粉 别称 石阡绿豆粉 主要原料 绿豆 是否含防腐剂 否 石阡绿豆粉,在石阡已有几百年悠久的饮食文化历史,具考查在中国是有的,特别具有地方特色的绿色食品,它充分继...
石阡绿豆粉产自咱们贵州铜仁市的石阡县,是当地特有的风味美食哦! 绿豆粉绿豆粉,顾名思义就是主料为绿豆:选用好的绿豆和大米混合浸泡后磨成豆浆,经过特殊烙制工艺而成。 磨浆操作具体如下:将绿豆浸泡一段时间至去皮,糯米和大米一起浸泡约11小时;浸泡完成后将这三种原料混合磨浆,舀一勺浆汁均匀地摊在锅面上烙成...
石阡绿豆粉产自咱们贵州铜仁市的石阡县,是当地特有的风味美食哦! 绿豆粉绿豆粉,顾名思义就是主料为绿豆:选用好的绿豆和大米混合浸泡后磨成豆浆,经过特殊烙制工艺而成。 磨浆操作具体如下:将绿豆浸泡一段时间至去皮,糯米和大米一起浸泡约11小时;浸泡完成后将这三种原料混合磨浆,舀一勺浆均匀地摊在锅面上烙成长...
1、基本情况石阡县桂记老字号绿豆粉店成立于2012年03月21日,位于石阡县汤山街道万寿社区坪桥街116号,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;
石阡县刘桂菊绿豆粉店成立于2010年09月25日,位于石阡县汤山街道城北社区北塔大道87号,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(...
石阡县黔德居绿豆粉加工坊成立于2018年05月29日,位于石阡县汤山街道办事处城北社区县医院旁,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择...
石阡县袁记特色绿豆粉馆是一家小微企业,该公司成立于2023年08月31日,位于石阡县汤山街道吴家湾村古泉文旅街六栋2号,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(...