1.白菜最好选用黄心白菜，黄心白菜外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，将白菜剥去最外几层白菜叶，只要白菜中间，白菜心的部位，可以生吃，吃着口感脆嫩。2.把白菜剥开，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分，水分一点要沥净，白菜上不要有水，否则拌出的白菜口感不好 3.把白菜叶用手撕下来，再撕成大小均匀些地块...
1.白菜选白菜帮,改刀切成均匀的粗丝。猪瘦肉改刀均匀的丝备用。再切点青红椒丝备用。 2.起锅烧油,下入葱姜爆香,下入肉丝煸炒出香,烹入料酒和酱油、香醋、盐、味精、鸡精、十三香、少许胡椒粉、煸炒上色,煸炒入味,下入白菜和青红椒丝,充分翻炒均匀,白菜断生,即可出锅装盘。 白菜肉丝炒年糕 1.里脊肉改...
1.将大白菜去老叶切丁;生姜切丝;干辣椒切丝。 2.取一盆子,放入大白菜丁、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丁上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝。 3.锅洗净烧热,放花生油;放入花椒...
17. 烤白菜卷：将白菜叶子洗净晾干，用牛肉或者肉末拌匀后卷在白菜叶子上，用牙签固定住。放在烤箱里面烤至金黄色即可.18. 白菜汤面：将面条和白菜一起下锅焯水，捞出备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香后放肉末继续翻炒。加水和适量的盐、鸡精等调料，大火烧开后转小火慢慢炖至肉末变软.最后加入焯好水的面条...
二 凉拌白菜丝 年夜饭的餐桌上啊，不能全是大鱼大肉，这道下酒小凉菜啊，清脆爽口。关键做法还特别简单 准备食材：- 白菜帮子- 粉丝- 胡萝卜- 蒜瓣- 干辣椒- 香菜- 花生米- 盐- 白糖- 生抽- 陈醋- 香油 制作步骤：1. 将白菜帮子拍松，然后从中间劈开，切成细丝。2. 将切好的白菜丝放入清水中浸泡10...
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1，食材：白菜、辣椒粉、蒜、姜、盐、糖、醋、油 2，做法：（1）白菜洗净，切成小段。（2）蒜、姜切末。（3）烧热锅，加入适量油，放入蒜末、姜末炒香。（4）加入白菜段，翻炒至白菜变软。（5）加入辣椒粉、盐、糖、醋，翻炒均匀。（6）炒至白菜入味，即可。五、结语 白菜家常菜做法简单，营养丰富，...
冬天最好吃的,十种白菜经典做法#白菜#大白菜#美食教程#美食分享#家常菜 - 元妈美食于20231217发布在抖音,已经收获了24.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
一、清炒小白菜 这是一道最简单的小白菜做法，只需要用油、盐、蒜和干辣椒等调味料，就可以把小白菜的鲜嫩和清香炒出来。做法如下：小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，切成段备用。大蒜剥皮切成蒜末，干辣椒切成段备用。炒锅里放入适量的油，烧热后下入蒜末和干辣椒段，炒出香味。下入小白菜...