白族三道茶，即：头道苦茶、二道甜茶、三道回味茶，“一 苦，二甜，三回味”就是三道茶的特点。白族三道茶中第一道“苦茶”，就是烤茶，是把晒青毛茶放在砂罐中烤煨，让茶叶在砂罐内翻滚，待茶叶嫩茎发泡，冲入开水即可饮用。这种烤茶的方式，自古沿袭至今，也是白族三道茶礼仪的核心。头道茶其味酣苦，...
第一道茶叫“苦茶”,是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦,香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳,香味宜人。因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口品饮,在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。 第二道茶叫“甜茶...
白族三道茶是云南白族待客的一种饮茶方式,白族语叫“绍道兆”。独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道成为了一种礼仪。第一道为“苦茶”,将一只小砂罐于火上烘烤,烤热后放入适量茶叶并转动砂罐,待茶叶变黄后,注入沸水。色如琥珀,香味扑鼻,微苦。第二道为“甜茶”,在茶盅里加入一点红糖、乳扇、桂皮等沏成茶...
百度试题 结果1 题目请介绍一下云南白族的三道茶。相关知识点: 试题来源: 解析 云南白族的三道茶:是一种待客礼仪,包括苦茶、甜茶、香茶,代表人生先苦后甜再回味的哲理。反馈 收藏
一、白族的三道茶由苦茶、甜茶和回味茶组成，寓含着“一苦二甜三回味”的深意，象征着经过奋斗后的美好生活。二、最初的“三道茶”仅是白族长辈对晚辈的祝福。据《滇游日记》和《蛮书》的记载，唐代以后，佛教在大理盛行，促进了茶文化的进步，茶道开始融入人生哲学，象征意义逐渐加强。三、到了元...
1、苦茶，白族称之为“清苦之茶”，暗含着做人要先吃苦才能成功的寓意。制作时，先将水烧开，司茶者会将一只小砂罐放在小火上烘烤。等到小砂罐被烤热后，取适量茶叶放入砂罐中，并不停转动，以便里面的茶叶受热均匀。等到里面的茶叶发出“啪啪”的响声，叶子的颜色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经...
白族三道茶,白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿。 应用范围已日益扩大,成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。三道茶寓意人生一苦,二甜,三回味的哲理,现已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼...
白族三道茶，是云南白族传统的饮品之一，其制作经历了三个步骤。第一道茶：白沙茶。将白沙放入锅中烘炒，然后加入开水煮沸，加入少许盐，沏成第一道茶。第二道茶：苦荞茶。将苦荞米放入锅中烘炒，然后加入开水煮沸，沏成第二道茶，提味加入少许盐。第三道茶：糯米茶。将糯米浸泡后磨成米粉，再...