素毛肚是由魔芋精粉制作而成的,其中可能会含有细菌等有害物质,如果生吃可能会造成腹胀、腹痛等消化不良的症状,同时生吃素毛肚的口感不佳,建议煮熟后食用。 素毛肚的热量较低,并且口感爽滑,其中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,具有润肠通便的作用,一般煮3分钟到5分钟即可,但是应注意一次不宜食用过多,避免造成不适。