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【甜辣鸭脖】01.把鸭脖化冻,冷水下锅,焯5到10分钟捞出后,用冷水过鸭脖 ,11.起锅下油,放入上面所有调料,小火翻炒,放入鸭脖 ,21.倒去啤酒,淹没鸭脖。小火慢炖。,31.收汁时倒入些许蜂蜜,味道更加,甜辣。…
追剧看球必备甜辣鸭脖 步骤1 鸭脖其实应该去一去白色筋膜的,但是我懒,没仔细弄,直接剁了焯水,加半盖料酒 步骤2 这个神仙料酒推荐给大家 步骤3 大概就这些,该咋切咋切 步骤4 调酱,就是把各种酱料生抽,醋,盐什么的都调好,咸味调整好,甜面酱的甜和冰糖的甜不一样,可以调整用量。这个豆豉老干妈,单独吃不好吃,...
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1 准备好食材，鸭脖凉水下锅焯水 2 大火焯出血沫 3 捞出冷水冲洗至鸭脖凉透，这样煮好的鸭脖更有嚼劲 4 起锅烧油下入，葱姜蒜，麻椒，辣椒，桂皮，香叶，八角翻炒出香味 5 下入鸭脖翻遍至上色 6 加入料包翻炒均匀，放适量盐 7 将啤酒加入，烧开后小火炖1-1.5小时 8 炖好后 9 将鸭脖捞出，常温...
自制甜辣鸭脖(先甜后辣,唇齿留香)的做法步骤 步骤1 从冰箱中拿出鸭货解冻 步骤2 解冻后用清水浸泡30分钟,浸泡出血水后再冲洗一遍备用。 步骤3 鸭货冷水下锅,加入葱结姜片料酒焯水,煮出血沫后用清水洗净备用。 步骤4 起锅烧油,下葱段、姜片、干辣椒爆香。
【甜辣鸭脖】01.冷冻鸭脖放到常温水里解冻,水里放一些盐和料酒。解冻后对半切开,冷水下锅,水开捞出浮末。鸭脖用冷水洗净,切块备用。藕切片备用。,11.把所有的调料和酱汁都倒进锅中,放入鸭脖,开大火,煮开以后转小火,再煮35分钟。放入藕片后再煮5分钟,我用的砂锅所以
甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣的做法步骤 步骤1 材料准备: 主料: 鸭脖子6根 配料: 姜1块 蒜1头 八角1个 桂皮1块 花椒10粒 香叶3片 油焖烤笋1瓶 调料: 生抽0.5勺 红烧汁0.5勺 料酒2勺 啤酒1听 黄豆酱1勺 老干妈1勺 冰糖5粒 多味香粉适量 葱姜蒜粉适量 孜然粉适量 黑胡椒粉适量 黑白芝麻适量 姜切片。
甜辣鸭脖的做法步骤 步骤1 买的现成的鸭脖子,洗干净,略微剪了下膜 步骤2 不开火,锅内加料酒 步骤3 加一大汤勺生抽 步骤4 加½大汤勺的老抽 步骤5 我喜欢花椒味,所以加了很多,不喜欢的可以减少花椒分量 步骤6 步骤6 加入3-4片姜片 步骤7 一块桂皮,几片香叶 ...